Cukrár

Hľadáme do nášho tímu šikovného tvorcu dezertov a viennoiserie.

Druh pracovného pomeru plný úväzok, skrátený úväzok, na dohodu (brigády)

Termín nástupu IHNEĎ

Odmeňovanie

Od 1 000 EUR/mesiac

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Do našej remeselnej cukrárne hľadáme šikovného človeka, ktorý je kreatívny, má talent a chce byť súčasťou nášho kolektívu. Súčasťou práce je výroba dezertov, croissantov, viennoiserie, focaccie,, pinsy, či pečenie si vlastného chleba.

Medzi náplň práce patrí tiež:

• odborná príprava výrobkov podľa stanovených receptov
• kontrola teploty skladovania v chladiacich zariadeniach 2x denne- zapisovať
• kontrola teploty finálnych výrobkov 2x denne
• kontrola teploty skladovania v mraziacich zariadeniach 2x denne
• denne zapisovať teplotu a vlhkosť v suchom sklade
• pri šokovom zmrazovaní sledovanie a zápis (správna teplota zmrazovania)
• sledovanie skladových zásob a nahlasovanie tovaru, ktorý chýba

Zamestnanecké výhody, benefity

• zamestnanecké zľavy
• práca v príjemnom kolektíve
• práca s kvalitnými surovinami
• priestor pre kreativitu
• možnosť učiť sa nové techniky

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

• stredoškolské bez maturity
• stredoškolské s maturitou
• nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
• vysokoškolské I. stupňa
• vysokoškolské II. stupňa
• vysokoškolské III. stupňa

Pozícia je vhodná pre absolventa Áno

Osobnostné predpoklady a zručnosti

• zodpovednosť a spoľahlivosť
• samostatnosť aj tímový prístup
• pozitívny prístup a energia do práce
• chuť učiť sa nové techniky a postupy
• organizačné schopnosti a čistota pri práci
• dodržiavanie zásad HACCP