Personál do hotelov - čašníci , kuchári , pomocní kuchári , recepčné , Skvelé odmena + benefity, zimná sezóna & celoročne

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Kuchárske pozície

• Príprava jedál podľa stanovených receptúr.
• Zodpovednosť za kvalitu a prezentáciu pripravovaných pokrmov.
• Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov.
• Udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku.
• Spolupráca s ostatnými členmi kuchynského tímu.

Chyžná

• Upratovanie izieb a kúpeľní, výmena posteľnej bielizne a uterákov.
• Dopĺňanie hygienických potrieb a vybavenia izieb.
• Upratovanie chodieb a spoločných priestorov hotela.
• Kontrola stavu izieb a hlásenie poškodení alebo zabudnutých vecí.
• Príprava izieb na príchod nových hostí podľa štandardov hotela.

Recepčný / Recepčná

• Check-in a check-out hostí.
• Komunikácia s hosťami a poskytovanie informácií.
• Vybavovanie rezervácií a administratívnych úloh.
• Riešenie požiadaviek hostí.
• Udržiavanie profesionálneho a príjemného prostredia na recepcii.

Čašník / Čašníčka

• Profesionálna obsluha hostí.
• Prijímanie objednávok a ich spracovanie.
• Servírovanie jedál a nápojov.
• Práca s pokladňou.
• Vytváranie príjemnej atmosféry a starostlivosť o spokojnosť hostí.

Pomocník v kuchyni

• Príprava a spracovanie surovín.
• Čistenie zeleniny a základné kuchynské práce.
• Asistencia kuchárom počas prevádzky.
• Udržiavanie čistoty a poriadku v kuchyni.

Pomocný čašník / čašníčka – commi de rang

• Pomoc čašníkom pri organizovaní chodu reštaurácie.
• Zbieranie tanierov a pohárov.
• Udržiavanie čistoty a poriadku pri stoloch.

Požiadavky na zamestnanca

• Minimálne dosiahnuté vzdelanie: stredoškolské bez maturity.
• Vzdelanie v odbore: Kuchár, čašník, Gastronomia.
• Nemecký jazyk – Začiatočník (A2).
• Prax na pozícii/v oblasti: K, Hotelierstvo, Reštaurácie, Gastronomia.
• Počet rokov praxe: 1.
• Prax na pozícii Chef de Partie, pomocný kuchár alebo čašník, chyžná a recepčná.
• Zodpovedný a profesionálny prístup k práci.
• Samostatnosť, spoľahlivosť a flexibilita.
• Schopnosť pracovať pod tlakom počas servisu.