Kuchár/Kuchárka (nemocničná kuchyňa)

Druh pracovného pomeru: plný úväzok Termín nástupu: Dohodou

Náplň práce

Do zabehnutej kuchynskej prevádzky v nemocnici hľadáme nového kolegu/kolegyňu, ktorý má skúsenosti s gastronómiou alebo závodným stravovaním. Naša prevádzka zabezpečuje celodenné stravovanie – od výroby, cez prípravu až po výdaj pokrmov.

Hlavnou náplňou práce bude:

• Príprava teplých, studených a diétnych jedál podľa stanoveného jedálneho lístka
• Zodpovednosť za dodržiavanie receptúr, technologických postupov a kvality jedál
• Porciovanie a výdaj stravy podľa stanovených gramáží
• Kontrola surovín – ich kvalita, skladovanie a spotreba
• Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných štandardov (HACCP)
• Účasť na inventúrach a udržiavanie poriadku na pracovisku
• Spolupráca s kolegami v rámci kuchynského tímu

Pracovná doba

• 8-hodinové zmeny
• od pondelka do piatka
• v čase od 05:30 do 14:00 hod.

Odmeňovanie

• 1 200 - 1 500 EUR/mesiac
• Variabilná zložka mzdy záleží od skúseností a zručností uchádzača.

Zamestnanecké výhody

• Ponúkame prácu v stabilnej, gastronomickej spoločnosti
• Poskytujeme odmenu za odporučenie zamestnanca
• Pracovné oblečenie, príspevok na pracovnú obuv je samozrejmosťou
• Multisport karta čiastočne hradená zamestnávateľom
• Strava zabezpečená - plne hradená zamestnávateľom
• Našou skvelou vizitkou je najmä to, že pracuje veľa spokojných zamestnancov už viac ako 10 rokov

Požiadavky na zamestnanca

• Minimálne dosiahnuté vzdelanie
  • stredoškolské bez maturity
• Vzdelanie v odbore
  • Gastronómia
• Prax na pozícii/v oblasti
  • 2
• Počet rokov praxe
  • 2
• Osobnostné predpoklady a zručnosti
  • Zmysel pre poriadok a systém
  • Pozitívny prístup k práci
  • Zodpovednosť a spoľahlivosť
  • Príjemné a komunikatívne vystupovanie
• Prax v gastronómii alebo potravinárstve
• Platný zdravotný preukaz
• Výučný list alebo certifikát odbornej spôsobilosti

Informácie o výberovom konaní