Kuchár/ka

Pracovné podmienky

Termín nástupu: Ihneď Druh pracovného pomeru: plný úväzok, na dohodu (brigády), živnosť

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Do reštaurácie hľadáme skúseného a samostatného kuchára, ktorý má rád poctivú gastronómiu, záujem o moderný prístup k tradičnej kuchyni a chuť byť súčasťou stabilného tímu.

Hlavnou súčasťou vašej práce bude variť sezóne jedlá, ktoré sú súčasťou nášho konceptu. Dbať o prípravu jedál vo vysokej kvalite, udržiavať čistotu v kuchyni, spísať tovar na objednávku.

Náplň práce:

• príprava a výdaj jedál podľa štandardov reštaurácie
• práca s à la carte menu
• dodržiavanie hygienických štandardov a čistoty na pracovisku
• kontrola kvality surovín a správne skladovanie potravín
• spolupráca pri objednávkach a organizácii kuchyne
• aktívna komunikácia s tímom počas prevádzky
• podieľanie sa na tvorbe nových jedál a food stylingu

Požiadavky

• zodpovedný prístup k práci, dochvílnosť
• schopnosť pracovať v tíme
• spoľahlivosť a ochota učiť sa niečo nové
• skúsenosti v gastronómii sú výhodou a prínosom pre reštauráciu

Požiadavky na zamestnanca:

• Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
• stredoškolské bez maturity
• stredoškolské s maturitou
• nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
• vysokoškolské I. stupňa
• vysokoškolské II. stupňa
• vysokoškolské III. stupňa
• Vzdelanie v odbore: Gastronómia, prípadne prax v odbore kuchár je vítaná

Jazykové znalosti:

• Slovenský jazyk - Stredne pokročilý (B2)

Prax:

• Prax na pozícii/v oblasti: 2
• Počet rokov praxe: 2

Osobnostné predpoklady a zručnosti:

• spoľahlivosť a zodpovedný prístup k práci
• samostatnosť a schopnosť fungovať v kuchyni počas servisu
• zmysel pre detail, čistotu a organizáciu práce
• tímový prístup a dobrá komunikácia
• záujem o gastronómiu a moderné spracovanie tradičných jedál
• kreativita a chuť prinášať nové nápady sú vítané

Odmeňovanie

Výsledná mzda závisí od skúseností, praxe a samostatnosti kandidáta. Bližšie platové podmienky budú predstavené na osobnom pohovore.