Cukrár/ka

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Hľadáme nového kolegu/kolegyňu do nášho tímu v malom kine s kuchyňou. Hľadáme niekoho, kto by vedel zastrešiť cukrársku výrobu do našej vitríny a vedel by sa vyžiť v návrhoch dezertov a slaných pečených pokrmov pre sezónne menu, filmové festivaly a súkromné podujatia.

• Príprava, výroba a zdobenie koláčov a zákuskov
• Dodržiavanie pracovných postupov a receptov
• Vývoj nových receptúr
• Spolupráca s ostatnými členmi tímu
• Dodržiavanie technologických postupov a hygienických predpisov (HACCP)
• Udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku
• Kontrola a úprava tabuľky výroby a akcií
• Zodpovednosť za tím a jeho kontrola
• Práca s PC (tabuľky – plán výroby, emaily,..)
• Objednávanie tovaru
• Mesačná inventúra
• Pracovná vyťaženosť podľa dohody (kino s kaviarňou je otvorené od po-ne)
• Catering na súkromné eventy a podujatia
• Hospodárne nakladanie so surovinami a minimalizácia odpadu
• Dodržiavanie interných štandardov kvality a bezpečnosti práce

Zamestnanecké výhody, benefity

• Kreatívna práca s možnosťou sebarealizácie (privítame nové nápady)
• Dôkladné zaškolenie a adaptácia na pracovisku
• Zľava na sortiment
• Lístky do kina
• Prístup do online filmovej videotéky

Požiadavky na zamestnanca

• Pozícia je vhodná pre absolventa
• Minimálne dosiahnuté vzdelanie: stredoškolské s maturitou
• Vzdelanie v odbore: Cukrárska výroba
• Prax na pozícii/v oblasti: Cukrárska výroba
• Počet rokov praxe: 10

Osobnostné predpoklady a zručnosti:

• prax v obore
• flexibilita
• zodpovedný prístup
• manuálna zručnosť
• logické myslenie
• efektívnosť
• dochvíľnosť
• chuť neustále sa vzdelávať a zbierať nové skúsenosti
• kreatívnosť, dôraz na kvalitu a cit pre detail
• práca v tíme
• práca pod tlakom a reakcia na zmeny v objednávkach

Odmeňovanie

9 - 13 EUR/hod. Mzda závisí od skúseností a spoločnej dohode s uchádzačom.