Kuchár/ka - Chef de Partie

Pracovné podmienky

• Druh pracovného pomeru: plný úväzok
• Termín nástupu: Ihneď

Náplň práce a zodpovednosti

Gastronómia je vnímaná ako kombinácia precíznosti, rešpektu a kreativity. Hľadá sa osobnosť s citom pre detail, rešpektom k surovinám a vášňou pre precíznu kuchyňu. Každý tanier je kompozíciou, každý servis príbehom. Ponúka sa prostredie, ktoré podporuje rast, disciplínu a neustále zdokonaľovanie.

• príprava jedál podľa platných receptúr a s tým spojené dodržiavanie určeného servisu a štandardov
• podieľanie sa na príprave a servírovaní ala carte menu
• príprava a realizácia jedál na eventy
• zodpovedanie za pridelenú sekciu v kuchyni
• udržiavanie čistoty prevádzkových priestorov a zariadení na prevádzke
• dodržiavanie hygienického systému HACCP a sanitačného plánu
• preberanie tovaru a kontrola skladových zásob

Požiadavky

• Minimálne dosiahnuté vzdelanie: stredoškolské s maturitou
• prax na pozícií kuchár min. 2 roky
• zdravotný preukaz pracovníka v potravinárstve výhodou
• hygienické minimum alebo vzdelanie v obore výhodou
• zodpovednosť, samostatnosť, pracovitosť a flexibilita
• chuť učiť sa novým veciam a rozvíjať sa v obore
• precíznosť a kreativita
• dbať na dodržiavanie štandardov prevádzky
• dobrá komunikácia a spolupráca s kolegami je základ :)

Zamestnanecké výhody a benefity

• možnosť odporučiť svojich známych alebo kamarátov a získať tak zaujímavú finančnú odmenu
• príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier
• benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti - široký výber laboratórnych vyšetrení či zľava v lekárni
• ďalšie zľavy u našich partnerov
• firemné podujatia a teambuilding
• možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu – budeš mať príležitosť učiť sa od skúsených kolegov

Odmeňovanie

Plus príplatky za víkendy, sviatky alebo nadčasy.