Vedúci/a riadenia kvality

Informácie o pracovnom mieste

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

• navrhuje organizačnú štruktúru, riadi činnosti a práce v rámci oddelenia kvality,
• zodpovedá za systém HACCP - aktualizácia podľa požiadaviek IFS, BRC, zákazníckych štandardov, nezhôd z auditov a požiadaviek kontrolných orgánov,
• zabezpečuje kontrolu dodržiavania predpísaných výrobných postupov, kontrolu kvality výrobkov, procesov hygieny a sanitácie,
• zodpovedá za vypracovanie zložení mäsových výrobkov a schvaľovanie etikiet,
• zodpovedá za sledovanie a zavádzanie legislatívnych zmien v oblasti označenia výrobkov,
• zabezpečuje spracovanie technických špecifikácií výrobkov a ich aktualizáciu,
• zabezpečuje kontrolu špecifikácií od dodávateľov,
• zúčastňuje sa externých auditov - dodávateľských, IFS, BRC zákazníckych auditov,
• spravuje laboratórium vrátane objednávok pomôcok a chemikálií, koordinácia práce laborantiek, koordinácia odberov,
• pripravuje plán rozpočtu na laboratórne analýzy, čistiace a sanitačné procesy, ostatné činnosti oddelenia a zodpovedá za sledovanie rozpočtu
• spolupracuje s RVPS - bežné kontroly, kontroly týkajúce sa reklamácií,
• navrhuje systém degustácií, zabezpečuje jeho funkčnosť a zúčastňuje sa degustácií,
• zodpovedá za dokumentáciu súvisiacu s exportom do tretích krajín, rieši špeciálne požiadavky exportov v rámci krajín EU
• zodpovedá za spracovanie a pravidelnú aktualizáciu dokumentácie a formulárov výroby a kvality
• zodpovedá za dôkladné dodržiavanie bezpečnostných a protipožiarnych postupov a hygieny v priestoroch MG,
• zabezpečuje výkon ostatných činností podľa pokynov nadriadených zamestnancov,
• zabezpečuje komunikáciu s kontrolnými orgánmi v oblasti potravinárstva,
• zabezpečuje školenia zamestnancov v oblasti hygieny, HACCP v kooperácii s HR oddelením

Odmeňovanie

• variabilná zložka mzdy

Zamestnanecké výhody, benefity

• stabilná práca
• stravovanie vo vlastnej jedálni
• pitný režim
• zľavy na nákup vlastných výrobkov
• vernostný bonus
• vianočný bonus
• príspevok na cestovné
• teambuildingové aktivity
• mini-rehacentrum vo vlastných priestoroch

Požiadavky na zamestnanca

• Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním