Pekár/ Pekárka

Odmeňovanie

2 000 - 2 300 EUR/mesiac Plat závisí od samostatnosti, praxe a skúsností uchádzača

Pracovný pomer a nástup

• Druh pracovného pomeru: plný úväzok
• Termín nástupu: 10.8.2026 prípadne podľa dohody

Pracovná náplň, právomoci a zodpovednosti

• výroba bezlepkového kváskového pečiva podľa overených receptúr,
• výroba laminovaných výrobkov (croissanty, pain au chocolat a ďalšie špeciality) – skúsenosti s laminovaným cestom sú podmienkou,
• príprava a spracovanie cesta, tvarovanie výrobkov a pečenie,
• obsluha pekárskej pece a sadzanie výrobkov do pece,
• kontrola kvality výrobkov počas celej výroby,
• aktívna spolupráca pri vývoji nových produktov a receptúr – kreativita je vítaná,
• dodržiavanie hygienických štandardov a udržiavanie čistoty pracoviska,
• práca prevažne na nočných zmenách (podrobnosti radi predstavíme na pracovnom pohovore).

Požiadavky na zamestnanca

• Minimálne dosiahnuté vzdelanie: základné vzdelanie
• Jazykové znalosti: Slovenský jazyk - Expert (C2)
• Ostatné znalosti: Skúsenosti s prácou v pekárskej výrobe - Pokročilý
• skúsenosti s laminovaným cestom - Pokročilý
• Vodičský preukaz: B
• Prax na pozícii/v oblasti: pekarstvo
• osobnostné predpoklady a zručnosti:
  • skúsenosti s prácou pekára sú podmienkou,
  • prax s výrobou laminovaného cesta (croissanty) je podmienkou,
  • zodpovednosť a spoľahlivosť,
  • samostatnosť pri práci,
  • precíznosť a cit pre detail,
  • pozitívny vzťah k remeselnému pečeniu a kvalitným surovinám,
  • chuť učiť sa nové postupy a technológie,
  • kreativita a ochota podieľať sa na vývoji nových produktov sú výhodou,
  • schopnosť pracovať v tíme,
  • ochota pracovať prevažne na nočných zmenách.
• Hľadáme človeka, ktorý berie pekárske remeslo ako poctivú prácu a záleží mu na kvalite každého výrobku.

Zamestnanecké výhody a benefity

• možnosť podieľať sa na vývoji nových produktov a receptúr,
• priestor realizovať vlastné nápady a kreativitu,
• práca s kvalitnými surovinami a modernými technológiami,
• stabilné dlhodobé zamestnanie,
• férové finančné ohodnotenie podľa skúseností a výsledkov,