Hľadáme šéfkuchára, ktorý chce mať kuchyňu vo svojich rukách

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

• Viesť kuchársky tím, variť a organizovať prácu počas dňa.
• Dohliadať na chuť, kvalitu a jednotnú prípravu jedál.
• Plánovať prípravu tak, aby kuchyňa zvládala aj rušné obedové hodiny.
• Podieľať sa na tvorbe dennej ponuky a nových jedál.
• Kontrolovať zásoby, objednávky a spotrebu surovín.
• Nastavovať postupy, zaúčať kolegov a dbať na čistotu kuchyne.

Skúsený kuchár alebo šéfkuchár, ktorý už viedol ľudí, vie prevziať zodpovednosť a dokáže robiť rozhodnutia aj v rýchlom tempe. Záleží nám na dobrom jedle, spoľahlivosti, poriadku v kuchyni a férovom prístupe k tímu.

Keďže máme viacero prevádzok a rastieme, hľadáme človeka, ktorý chce byť súčasťou nášho ďalšieho rozvoja. Dostaneš priestor prísť s vlastnými nápadmi, zlepšovať fungovanie kuchyne a vidieť výsledky svojej práce v praxi.

Zamestnanecké výhody, benefity

• stabilnú prácu v zabehnutej spoločnosti,
• pravidelne naplánované zmeny,
• krátky/dlhý týždeň a približne polovicu mesiaca voľnú,
• dôkladné zaškolenie a jasne stanovené pracovné postupy,
• zamestnaneckú stravu počas pracovnej zmeny,
• zabezpečený pitný režim,
• pracovné oblečenie,
• 10 % zamestnaneckú zľavovú kartu do vybraných prevádzok,
• možnosť parkovania na súkromnom parkovisku,
• zákonné príplatky za víkendy a sviatky,
• preplatenie odpracovaných nadčasov,
• pravidelnú výplatu najneskôr do 15. dňa v mesiaci,
• príjemné pracovné prostredie a stabilný kolektív,
• možnosť dlhodobej spolupráce a pracovného rastu.

Požiadavky na zamestnanca

• Minimálne dosiahnuté vzdelanie: stredoškolské bez maturity
• Prax na pozícii/v oblasti: 2 roky
• Kandidát musí vlastniť potravinársky preukaz

Hľadáme človeka, ktorý vie viesť tím s rešpektom a zároveň sa nebojí prevziať zodpovednosť. Má prirodzenú autoritu, komunikuje jasne a dokáže si udržať pokoj aj počas náročnej obedovej špičky.

Dôležitá je pre nás samostatnosť, spoľahlivosť, zmysel pre organizáciu a dôslednosť pri kvalite jedál. Oceníme tiež chuť učiť kolegov, prijímať spätnú väzbu a prinášať nápady, ktoré pomôžu kuchyni aj našim ďalším prevádzkam rásť.

Odmeňovanie

2 500 - 3 500 EUR/mesiac Informácie o mzde budú upresnené na osobnom pohovore