Príprava kebabu

Druh pracovného pomeru

• plný úväzok, skrátený úväzok, na dohodu (brigády)

Termín nástupu

asap

Odmeňovanie

• motivačný bonusový systém

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

• Príprava kebabu podľa stanovených receptúr a štandardov kvality.
• Obsluha grilu a jeho údržba počas prevádzky.
• Príprava čerstvej zeleniny a omáčok na servírovanie kebabu.
• Zabezpečenie hygieny a čistoty pracovného prostredia v súlade s predpismi.
• Objednavanie surovín pre prípravu kebabu.
• Prijímanie a kontrola dodávok surovín a ich uskladnenie.
• Servírovanie kebabového menu.
• Prípravné kuchynské práce.
• Komunikácia so zákazníkmi a zabezpečenie ich spokojnosti s podávanými jedlami.
• Typický deň sa začína prípravou surovín a nastavovaním grilu pred otvorením prevádzky.
• Počas dňa sa pravidelne kontroluje kvalita jedál a reaguje na objednávky zákazníkov.

Pracovná doba

• Pracovná doba je fixná, 5 dní v týždni od 13:30 do 21.30 s možnosťou zmien v závislosti od prevádzkových hodín.
• Práca môže zahŕňať časť víkendu a sviatky.

Zamestnanecké výhody, benefity

• Účasť na gastroškoleniach.

Požiadavky na zamestnanca

• Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
• základné vzdelanie
• študent strednej školy
• stredoškolské bez maturity
• stredoškolské s maturitou
• nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
• študent vysokej školy
• vysokoškolské I. stupňa
• vysokoškolské II. stupňa
• vysokoškolské III. stupňa
• Vzdelanie v odbore: kuchár, čašník
• Prax na pozícii/v oblasti: gastro/ príprava kebabu
• Pozícia je vhodná pre absolventa: Áno

Osobnostné predpoklady a zručnosti

• Ovládate základy hygieny a bezpečnosti potravín.
• Máte skúsenosti s prípravou a úpravou mäsa.
• Ovládate grilovanie a pečenie kebabu.
• Ste komunikatívni a máte tímového ducha.
• Preferované vzdelanie v oblasti gastronómie .
• Požadovaná prax v príprave kebabu.
• Nefajčiar.