floor manager/ka

Do hotelovej reštaurácie hľadáme ľudí so srdcom pre gastronómiu.

Veríme, že gastro má budúcnosť. Od roku 2003 prevádzkujeme reštaurácie a ďalšie gastro prevádzky, sledujeme trendy a aktívne ich udávame.

Odmeňovanie

1 740 - 2 030 EUR/mesiac brutto (alebo v závislosti od tvojich skúseností) Termín nástupu: august 2026 | dohodou

Pracovné podmienky

plný úväzok, živnosť pracovná zmluva na dobu neurčitú ihneď pri nástupe práca v režime krátky/dlhý týždeň

Čím nás určite oslovíš?

• prirodzenými vodcovskými schopnosťami a organizačným talentom – efektívne vieš riadiť tím čašníkov a zabezpečiť, aby všetko fungovalo hladko
• schopnosťou pracovať v dynamickom prostredí – si prvým kontaktom pre hostí pri rezerváciách, špeciálnych požiadavkách či spätnej väzbe
• profesionalitou a nadhľadom, vďaka ktorým dokážeš zvládnuť aj náročnejšie situácie
• spoluprácou s generálnym manažérom a aktívnym príspevkom k ekonomickým výsledkom prevádzky
• tým, že sleduješ efektivitu, optimalizuješ procesy a hľadáš spôsoby, ako veci robiť ešte lepšie
• výbornými komunikačnými zručnosťami a schopnosťou riešiť problémy – či už ide o vedenie tímu, dohadovanie podmienok s dodávateľmi alebo starostlivosť o spokojnosť hostí
• citom pre detail, no zároveň strategickým myslením
• tým, že vidíš nielen každodenné fungovanie prevádzky, ale aj širší kontext a dlhodobé ciele
• máš aspoň ročnú skúsenosť s riadením a vedením tímu v gastronomii a vieš, ako motivovať ľudí a udržiavať hladký chod prevádzky

Čo ťa na tejto pozícii čaká?

• aktívna komunikácia s hosťami a dodávateľmi, po slovensky aj po anglicky
• využitie tvojich skúseností a know-how pri tvorbe služieb a prevádzkových postupov
• organizovanie a optimalizácia prevádzkových procesov, sledovanie ich efektivity
• riešenie neštandardných situácií s pokojom a profesionálnym prístupom
• práca v dynamickom prostredí, kde pod tlakom vieš zachovať prehľad a energiu
• vedenie tímu, nastavovanie priorít a motivovanie ľudí k dosahovaniu výsledkov
• starostlivosť o detail, no zároveň strategické myslenie a schopnosť vidieť širší kontext
• zabezpečenie vysokej úrovne hosťovského servisu a gastronómie, s dôrazom na spokojnosť hostí
• práca v režime krátky/dlhý týždeň

Čo ti ponúkame navyše?

• 50% zľava do všetkých našich reštaurácií a podnikov