Pomocný kuchár/pomocná kuchárka,Pizzér/pizzérka

Odmeňovanie

6 - 7 EUR/hod. Presná hodinová mzda bude upresnená na osobnom pohovore podľa pracovnej pozície.

Náplň práce

Hlavnou náplňou práce je:

• príprava pizze podľa receptúr,
• príprava surovín pred otvorením prevádzky,
• kontrola kvality a čerstvosti surovín,
• sledovanie dátumov spotreby,
• správne skladovanie potravín,
• balenie a označovanie pripravených surovín,
• dodržiavanie gramáží a technologických postupov,
• obsluha pizza pece,
• udržiavanie čistoty pracoviska počas celej zmeny,
• umývanie pracovných pomôcok a zariadení,
• sanitácia pracovných plôch,
• evidencia nedostatkov a nahlasovanie potreby doobjednania surovín,
• dodržiavanie HACCP a hygienických predpisov,
• spolupráca s kuchyňou a donáškovou službou.
• príprava surovín na výrobu jedál,
• čistenie, krájanie a spracovanie zeleniny, mäsa a ostatných surovín,
• balenie potravín do fólií a označovanie dátumov,
• dopĺňanie surovín na pracoviská,
• umývanie kuchynského riadu, gastronádob a zariadení,
• priebežné upratovanie kuchyne,
• sanitácia pracovných plôch a zariadení,
• kontrola dátumov spotreby a rotácia tovaru,
• pomoc pri výrobe jedál podľa pokynov kuchára,
• vynášanie odpadu a triedenie odpadu,
• udržiavanie poriadku v skladoch, chladiacich a mraziacich zariadeniach,
• dodržiavanie hygienických predpisov a systému HACCP,
• pomoc pri príprave cateringu a spoločenských akcií podľa potreby.

Povinnosti zamestnanca

Každý zamestnanec je povinný:

• dodržiavať pracovnú disciplínu,
• dodržiavať hygienické a bezpečnostné predpisy,
• chrániť majetok spoločnosti,
• reprezentovať spoločnosť profesionálnym vystupovaním,
• riadiť sa pokynmi nadriadeného,
• vykonávať aj ďalšie primerané pracovné úlohy súvisiace s prevádzkou.

Zamestnanecké výhody, benefity

• Garantovaný pitný režim počas smeny
• Bezplatná strava pre všetkých zamestnancov
• Pravidelné teambuildingy pre lepšiu spoluprácu
• Flexibilný pracovný čas podľa dohody
• Príjemné pracovné prostredie a podpora tímu