Senior Manager (m/ž)

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Hľadáme skúseného senior manažéra, ktorý bude zodpovedný za riadenie a rozvoj zverených prevádzok.

• Riadenie, koordinácia a kontrola plynulého chodu pridelených prevádzok
• Vedenie, usmerňovanie a hodnotenie manažérov a tímov na jednotlivých prevádzkach
• Aktívna spolupráca pri otváraní nových prevádzok a nastavovaní ich fungovania
• Tvorba a optimalizácia jedálnych lístkov, menu a predajného sortimentu
• Kontrola dodržiavania cien, marží, potravinových nákladov a rozpočtov
• Dohľad nad kvalitou poskytovaných služieb, obslužnými a hygienickými štandardmi a dodržiavaním HACCP
• Kontrola skladového hospodárstva, zásob, odpisov, likvidácií a správneho uskladnenia tovaru
• Účasť na inventúrach a dohľad nad správnosťou evidencie tovarov a zásob
• Pravidelná komunikácia s klientmi, riešenie podnetov, sťažností a komunikácia s kontrolnými orgánmi
• Spolupráca s prevádzkovými manažérmi, šéfkuchármi, controllingom, marketingom a ďalšími oddeleniami spoločnosti
• Zefektívňovanie a skvalitňovanie procesov na pridelených prevádzkach
• Dohľad nad plnením predajných plánov a dosahovaním čo najlepších ekonomických výsledkov prevádzok
• Zodpovednosť za finančné vyúčtovanie a odovzdávanie tržieb
• Zastupovanie ostatných manažérov počas ich neprítomnosti
• Zabezpečenie presného a včasného plnenia úloh podľa požiadaviek vedenia spoločnosti

Pracovný čas

• pondelok až piatok, 8-hodinový pracovný úväzok

Zamestnanecké výhody, benefity

• Práca v stabilnej, prosperujúcej spoločnosti s priateľským prístupom
• Strava zabezpečená – plne hradená zamestnávateľom
• Pracovné oblečenie a príspevok na pracovnú obuv
• Poskytnutie mobilného telefónu, notebooku a služobného vozidla
• Karta čiastočne hradená zamestnávateľom
• Finančná odmena za úspešné odporučenie nového zamestnanca

Požiadavky na zamestnanca

• Minimálne stredoškolské vzdelanie s maturitou
• Výhodou je vzdelanie v oblasti ekonomiky alebo manažmentu
• Minimálne 3 roky skúseností, ideálne na manažérskej pozícii
• Skúsenosti s riadením prevádzok a tímov
• Ekonomické a obchodné myslenie
• Základná znalosť práce s MS Excel a MS Word
• Skúsenosti so skladovým hospodárstvom