Čašník/ Servírka, vedúci smeny reštaurácia

Pracovný pomer

• plný úväzok, skrátený úväzok
• Termín nástupu: podľa dohody

Odmeňovanie

1 031 - 1 500 EUR/mesiac Príplatky sobota, nedeľa a sviatok. Odmeny na základe spokojnosti hostí.

Náplň práce

• prijímanie objednávok
• poskytovanie rád pri výbere pokrmov a nápojov
• servírovanie a vydávanie pokrmov a nápojov
• výroba nápojov podľa receptúr a ich servírovanie
• účtovanie a vedenie pokladne

Zamestnanecké výhody, benefity

• zamestnanecká strava,
• pitný režim a káva zdarma
• možnosť ubytovania
• možnosť využívania hotelových služieb
• wellness (saunový a bazénový svet)
• možnosti ďalšieho vzdelávania a osobného rastu
• mladý kolektív a dlhodobá perspektíva
• príjemné pracovné prostredie
• možnosť využitia služieb partnerských hotelov

Požiadavky na zamestnanca

• stredoškolské bez maturity
• stredoškolské s maturitou
• nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
• Vzdelanie v odbore: hotelierstvo, gastronómia
• Prax na pozícii/v oblasti: čašník, kuchár
• Počet rokov praxe: 2
• Hľadáme spoľahlivého lídra s profesionálnym prístupom
• Hľadáme kolegu, ktorý má cit pre hosťa, zvládne vedenie smeny a zároveň si vie poradiť v rôznych situáciách.
• Má skúsenosti ako čašník alebo vedúci smeny, ideálne v hotelovej gastronómii
• Má príjemné a profesionálne vystupovanie
• Je samostatný, spoľahlivý a vie pracovať s tímom
• Je zvyknutý zvládať stresové situácie s úsmevom
• Ovláda aspoň základy anglického (príp. nemeckého) jazyka
• Uchádzač musí mať zdravotný preukaz a hygienické minimum na prácu s potravinami.

Čo bude tvojou úlohou?

• Koordinácia a vedenie obsluhy počas smeny (raňajky, obedy, večere – bufetový štýl aj à la carte)
• Zabezpečenie plynulého chodu reštaurácie a spokojnosti hostí
• Komunikácia s kuchyňou, recepciou a event tímom
• Organizácia a zabezpečenie firemných akcií, banketov, svadieb a iných podujatí
• Školenie nových zamestnancov, kontrola kvality servisu
• Práca s pokladňou, uzávierky, reporting manažmentu