Vinár - Technológ výroby vína - Pracovník vínnej pivnice

Odmeňovanie

Počas skúšobnej doby. Po skúšobnej dobe bude mzda zmluvne dohodnutá podľa osobných výsledkov a aktivity.

Pracovná náplň

• Komplexné technologické operácie pri spracovaní hrozna a výrobe vína.
• Obsluha a údržba moderných vinárskych strojov a pivničných zariadení.
• Práca s vákuovou odparkou a riadenie procesov s ňou spojených.
• Riadenie a kontrola kvasných procesov (biotechnologická časť).
• Sanitácia, čistenie pivničných priestorov, sudov a nerezových tankov.
• Fyzické práce v pivničnom hospodárstve spojené s manipuláciou s produktom.
• Plnenie pokynov nadriadeného

Pracovná doba a organizácia práce

• Štandardne od 7:00 hod. do 15:30 hod.
• Počas vinobrania a hlavnej vinárskej kampane je nutné počítať s prácou nadčas v závislosti od spracovania suroviny.

Zamestnanecké výhody, benefity

• Všetky nadčasy poctivo preplácame
• (vrátane príplatkov za prácu cez víkend podľa Zákonníka práce).
• Stabilné zamestnanie v renomovanom vinárstve s moderným technologickým vybavením.
• Možnosť profesijného a platového rastu po skúšobnej dobe.
• Práca v priateľskom tíme a príjemnom prostredí.
• Zamestnanecká zľava na firemné produkty.

Požiadavky na zamestnanca

• Minimálne dosiahnuté vzdelanie: stredoškolské s maturitou
• Vzdelanie v odbore: Vinárstvo, vinohradníctvo, spracovanie hrozna. Potravinárstvo / biotechnológia. Prípadne technický smer so zameraním na obsluhu strojov a zariadení.
• Vodičský preukaz: B
• Prax na pozícii/v oblasti: výroba vína, spracovanie hrozna
• Osobnostné predpoklady a zručnosti:
  • Fyzická zdatnosť (práca v pivnici zahŕňa dvíhanie bremien a manuálnu prácu).
  • Skúsenosti s obsluhou vinárskych strojov a zariadení (veľká výhoda).
  • Prax s prácou na vákuovej odparke alebo podobnom zariadení (veľké plus).
  • Zodpovednosť, precíznosť (hygiena je pri výrobe vína prvoradá).
  • Flexibilita a ochota pracovať nadčasy počas sezónnej kampane.

Výberové konanie

• Predpokladaný termín ukončenia výberového konania: 31.8.2026