Kuchár/ka - Chef de Partie

Pracovný pomer

plný úväzok

Termín nástupu

ASAP

Náplň práce

Do jedinečného kaštieľa hľadáme osobnosť, ktorá vníma gastronómiu ako kombináciu precíznosti, rešpektu a kreativity. Hľadáme osobnosť s citom pre detail, rešpektom k surovinám a vášňou pre precíznu kuchyňu. Každý tanier je pre nás kompozíciou, každý servis príbehom. Ponúkame prostredie, ktoré podporuje rast, disciplínu a neustále zdokonaľovanie. Ak v kuchyni hľadáš viac než len rutinu, toto je tvoje miesto.

• príprava jedál podľa platných receptúr a s tým spojené dodržiavanie určeného servisu a štandardov
• podieľanie sa na príprave a servírovaní ala carte menu
• príprava a realizácia jedál na eventy
• zodpovedanie za pridelenú sekciu v kuchyni
• udržiavanie čistoty prevádzkových priestorov a zariadení na prevádzke
• dodržiavanie hygienického systému HACCP a sanitačného plánu
• preberanie tovaru a kontrola skladových zásob

Požiadavky

• stredoškolské bez maturity
• prax na pozícií kuchár min. 2 roky
• zdravotný preukaz pracovníka v potravinárstve výhodou
• hygienické minimum alebo vzdelanie v obore výhodou
• zodpovednosť, samostatnosť, pracovitosť a flexibilita
• chuť učiť sa novým veciam a rozvíjať sa v obore
• precíznosť a kreativita
• dbať na dodržiavanie štandardov prevádzky
• dobrá komunikácia a spolupráca s kolegami je základ :)

Zamestnanecké výhody a benefity

• stabilné postavenie spoločnosti
• možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu – budete mať príležitosť učiť sa od skúsených kolegov
• motivačné a férové finančné ohodnotenie – to na čom sa dohodneme budete mať aj v pracovnej zmluve
• možnosť odporučiť svojich známych alebo kamarátov a získať tak zaujímavú finančnú odmenu až do výšky 500 €
• príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier
• firemné podujatia a teambuilding
• zamestnanecké rovnošaty pre jednotlivé pozície
• zľavy na produkty a služby a rôzne iné zľavy
• benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti
• príspevok na Multisport kartu a iné

Odmeňovanie

Samozrejmosťou sú príplatky za víkendy, sviatky alebo nadčasy.