Kuchár/Kuchárka; Pizzer/Pizzerka

Odmeňovanie

2 200 - 3 600 EUR/mesiac

Mzda: bude upresnená na osobnom pohovore podľa skúseností a zručností.

Pracovné podmienky

plný úväzok, skrátený úväzok, na dohodu (brigády), živnosť

Termín nástupu: čo najskôr.

Pracovný čas: podľa rozpisu zmien a potrieb prevádzky.

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

• Hľadáme ľudí, ktorí sa neboja rozpálenej pece a sporáka, vedia si poradiť v kuchyni a chápu, že dobré jedlo robí hosťom deň lepším. Oceníme ľudí, ktorým nie je jedno ako jedlo vyzerá, majú zmysel pre foodstyling a dodržiavanie vizuálov jedla.
• Príprava jedál a pizze od cesta až po finálne „mňam“ na tanieri.
• Príprava jednoduchých jedál a pomoc v kuchyni podľa potreby.
• Chystanie surovín, kontrola ich čerstvosti a správne skladovanie.
• Dodržiavanie receptúr, kvality a poriadku, lebo chaos patrí do reality show, nie do kuchyne.
• Obsluha pece, kuchynského vybavenia a starostlivosť o pracovné miesto.
• Spolupráca s tímom v kuchyni, aby všetko išlo hladko aj počas najväčšieho návalu.
• Pomoc pri výdaji jedál tak, aby z kuchyne odchádzalo len to, za čo sa netreba hanbiť.
• Dodržiavanie hygienických štandardov a čistoty na pracovisku.
• Zodpovedný prístup k práci, surovinám a času.
• Ochota naučiť sa nové veci, pretože dobrý kuchár aj pizzér sa vždy ešte niečo priučí.
• si pripravený podieľať sa na príprave jedál v studenej, teplej kuchyni, alebo na grille

Očakávania

• nemusíš byť vyučenýá v odbore, stačia ti skúsenosti na pozícii kucháraky po dobu cca 1-2 rokov
• dáme ti potrebné informácie, zodpovieme tvoje otázky a postupne ti pomôžeme adaptovať sa na tvojom novom pracovnom mieste
• gastronómia je tvoja vášeň, preto ti neujdú žiadne nové trendy a máš prehľad v receptúrach
• tvoj tím sa na teba môže vždy spoľahnúť aj počas väčšieho náporu v kuchyni
• Od pizzéra očakávame aj základné kuchárske schopnosti a ochotu zapojiť sa do bežného chodu kuchyne pokiaľ to bude potrebné

Požiadavky na zamestnanca

• Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
• študent strednej školy
• stredoškolské bez maturity
• stredoškolské s maturitou
• nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
• študent vysokej školy
• vysokoškolské I. stupňa