Sushi majster/ka

Popis práce

Hľadáme nového kolegu alebo kolegyňu, ktorí budú denne pripravovať čerstvé handmade sushi priamo pred očami zákazníkov. Žiadna rutina od stola – tu máš nôž, ryžu, lososa a kreativitu vo vlastných rukách.

Nikdy si nedržal/a sushi nôž v ruke? Žiadny problém. Presne na to tu sme.

Ako ťa zaškolíme

Nehodíme ťa rovno pred zákazníkov s nožom v ruke. Tvoja cesta k titulu sushi majster/ka vyzerá takto:

• 2–3 týždne priamo vo výrobe – v našej produkcii sa naučíš základy: strihanie lososa, plnenie a rolovanie, balenie. Za plný plat, bez stresu z prvého zákazníka.
• Presun do corneru – keď budeš mať techniku v malíčku, presunieš sa za pult a začneš tvoriť naživo.
• Nikdy nie si na to sám/sama. Na predajni ťa priebežne podporujú naši Jumperi a tvoj Area Manager – ten si prešiel presne tou istou cestou: začínal vo výrobe, neskôr sa stal trénerom. Takže vie presne, čím prechádzaš, a je ti reálne k dispozícii, nielen na papieri.

Čo bude tvojou dennou prácou

• príprava a rolovanie čerstvého sushi priamo v corneri
• výroba produktov podľa našich receptúr a štandardov
• obsluha zákazníkov, prijímanie objednávok, aj malý talk pri pulte
• udržiavanie čistoty a poriadku – u nás je hygiena súčasť remesla, nie otrava

Koho hľadáme

• si spoľahlivý/á
• máš rád/rada čistotu a poriadok okolo seba
• si flexibilný/á a nebojíš sa učiť niečo nové
• skúsenosti z gastra sú plus, ale rozhodne nie podmienka

Pracovné podmienky

Pracuje sa na plný úväzok v 8-hodinových zmenách, 5 dní v týždni. Rozpis zmien plánujeme mesiac vopred spolu s tímom, aby to dávalo zmysel pre všetkých. Začiatok zmeny sa líši podľa dňa – niekedy začneš o 6:00, inokedy približne o 9:30.

Odmeňovanie

• základná mzda 1 300 € btt/ mesačne
• dochádzkový bonus 200 € btt /mesačne
• letný bonus 250 €
• vianočný bonus 250 €
• referal bonus v hodnote 200 € za odporučenie nového kolegu
• Stravné lístky v hodnote 6,98 €
• Príplatky za víkendy a sviatky

Požiadavky na zamestnanca

Minimálne dosiahnuté vzdelanie stredoškolské bez maturity