Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Ahoj, do nášho tímu hľadáme kuchára, ktorý sa chce posúvať vyššie a svoje kuchárske umenie ďalej rozvíjať. Budeš u nás mať na starosti jednu celú zmenu a úzko spolupracovať s naším šéfkuchárom.
Tvojou úlohou bude:
- Vedenie tvojej zmeny a rozdeľovanie úloh medzi členov tímu.
- Napĺňanie stratégie reštaurácie, ktorá je franšízou pivovaru, s dôrazom na kvalitu a chuť jedál.
- Príprava jedál podľa jedálneho lístka, pracovných postupov a pokynov šéfkuchára, pričom zodpovedáš za kvalitu podávaného jedla.
- Zodpovednosť za dodržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku, aby sme udržali vysoké hygienické štandardy.
- Sledovanie a pravidelné hlásenie stavu zásob šéfkuchárovi, vrátane objednávok tovaru v prípade potreby.
- Pravidelné mesačné inventúry zásob v spolupráci so skladníkom, aby sme mali prehľad o všetkom, čo potrebujeme.
Sme reštaurácia, ktorá je srdcom rodinného rezortu. Zároveň sme franšízou rodinného pivovaru. Varíme jednoduchšie jedlá, nie vysokú gastronómiu, no s dôrazom na chuť.
Typický deň na pozícii Kuchár - vedúci zmeny
Začneš prípravou kuchyne pred príchodom hostí, zabezpečujúc, že všetko je pripravené na vysokú kvalitu servírovaných jedál.
Počas zmeny budeš koordinovať tím, riešiť prípadné problémy a zabezpečovať plynulý chod kuchyne.
Pracovná doba
Pracuješ na zmeny, ideme klasickým systémom krátky/dlhý.
Pracovný čas je zvyčajne v rozmedzí od 08:00 do 22:00, v závislosti od prevádzkových hodín reštaurácie a obsadenosti rezortu.
Zamestnanecké výhody a benefity
- zabezpečené stravovanie, zamestnanecká káva a nápoje
- zľavy na všetky služby v rezorte - reštaurácia, wellness, ubytovanie, prenájom priestorov na osobné oslavy
- bohatý benefitný program - mimoriadne odmeny pri jubileu, lekárska a právna pomoc, masáže, vstupy do wellness, paddleboardy
Požiadavky na zamestnanca
- Minimálne dosiahnuté vzdelanie: stredoškolské s maturitou
- Vzdelanie v odbore: kuchár
- Prax na pozícii/v oblasti: kuchár
- Počet rokov praxe: 3
- Úcta ku kolegom a zamestnávateľovi
- Spoľahlivosť
Ďalšie informácie
Skúšobná doba je 3 mesiace.
Odmeňovanie
Výsledná čistá mzda 1900 € po kompletnom zaučení.
