Lobby Barman/ Barmanka

Odmeňovanie

• príplatky v zmysle zákonníka práce sú samozrejmosťou.

Podmienky práce

• Termín nástupu: hneď
• Pracovná doba: zvyčajne od 9:00 do 21:00, s možnosťou predĺženia podľa potreby prevádzky
• S dôrazom na flexibilitu a ochotu pracovať cez víkendy a sviatky

Náplň práce

Pripojte sa k celosvetovej sieti hotelov a staňte sa súčasťou dynamického tímu. Hľadáme vášnivú osobu, ktorá/ý má záujem o neustále vzdelávanie a zlepšovanie svojich zručností v oblasti barmanstva.

Vaše povinnosti zahŕňajú:

• Vytvárať príjemnú atmosféru pre hostí poskytovaním kvalitných barmanských služieb.
• Pozorovať náladu hostí a primerane na ňu reagovať.
• Byť pozorný k hosťom a zistiť ich preferencie ohľadom nápojov.
• Namiešať vynikajúce nápoje a profesionálne ich odprezentovať.
• Dôsledne dodržiavať receptúry a zachovávať profesionálny prístup.
• Udržiavať diskrétnosť a rešpektovať súkromie hostí.
• Mať pod kontrolou bar, zabezpečiť jeho čistotu a dostatočné zásoby, ako aj pripraviť "Mise en place".
• Pripravovať a prezentovať špeciálne nápoje alebo koktaily podľa aktuálnych trendov.
• Spolupracovať s kolegami pri organizovaní tematických večerov a akcií.

Typický deň zahŕňa:

• Prípravu a servírovanie nápojov v rušnom prostredí baru, pričom zabezpečujete spokojnosť hostí.
• Aktívnu interakciu s hosťami, predvádzanie svojej zručnosti a zdieľanie znalostí o nápojoch a koktailoch.

Požiadavky

• Minimálne dosiahnuté vzdelanie: študent strednej školy
• Vzdelanie v odbore: barman, čašník
• Jazykové znalosti:
  • Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2) alebo
  • Slovenský jazyk - Stredne pokročilý (B2)
• Prax na pozícii/v oblasti: 2 roky (počet rokov praxe: 2)
• Pozícia je vhodná pre absolventa: Áno
• Osobnostné predpoklady a zručnosti:
  • Cit pre detail a kreativitu.
  • Vytrvalosť a odolnosť voči stresu.
  • Schopnosť pracovať v tíme.
  • Vzdelanie v odbore gastronómia.
  • Schopnosť komunikovať v angličtine.
  • Orientácia na zákazníka a jeho potreby.
  • Ochota pracovať na zmeny.
  • Schopnosť rýchlo sa učiť nové veci.