Šéfkuchár

Pracovné podmienky

• Druh pracovného pomeru: plný úväzok
• Termín nástupu: asap

Odmeňovanie

2 500 - 3 000 EUR/mesiac konečná výška mzdy závisí od zručnosti a skúseností uchádzača

Pracovná náplň, právomoci a zodpovednosti

-zodpovednosť za chod kuchyne a za kvalitu podávaných jedál -tvorba ponúk jednotlivých menu (obedové menu, ala carte menu, špeciálne ponuky) -tvorba kalkulácií jedál používaných ingrediencií so stanovením optimálnych cenových relácií -vedenie tímu, organizácia práce v kuchyni, zodpovednosť za skladové zásoby surovín a ich objednávanie -dodržiavanie predpisov HACCP

Zamestnanecké výhody, benefity

-zamestnanecké stravovanie -príspevok zamestnávateľa na DDS -stabilné zamestnanie -práca v príjemnom prostredí a kolektíve -motivačné zložky mzdového ohodnotenia - individuálny prístup -vzdelávanie a osobný rast

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

• stredoškolské bez maturity
• stredoškolské s maturitou
• nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
• vysokoškolské I. stupňa
• vysokoškolské II. stupňa
• vysokoškolské III. stupňa

Vzdelanie v odbore

• gastronómie

Vodičský preukaz

• B

Prax na pozícii/v oblasti

• gastronómia

Počet rokov praxe

• 2

Osobnostné predpoklady a zručnosti

• Spoľahlivosť a zodpovednosť
• Samostatnosť pri práci
• Organizačné schopnosti v tíme
• Kreativita pri tvorbe jedál
• Chuť pracovať a vášeň pre gastro
• Odolnosť voči stresu a flexibilita
• Komunikačné zručnosti a tímovosť