CandiDating | Staňte sa lídrom kuchyne a tvorte nezabudnuteľné chute
Pre zobrazenie detailov spoločnosti je potrebné prihlásenieVyčerpali ste limit zobrazení spoločností. Prihláste sa pre neobmedzený prístup.
Pracovné ponuky vychádzajú z reálnych inzerátov, ich štruktúru a požiadavky však zjednocujeme pomocou umelej inteligencie (AI). Občas tak môže vzniknúť drobná nepresnosť spôsobená AI alebo nejasným zadaním v pôvodnom inzeráte. Pri odpovedi sa, prosím, držte celkového zmyslu ponuky a reagujte čo najkonkrétnejšie.
Dali by ste tejto ponuke šancu?
Ohodnoťte túto ponuku. Pomôžete nám lepšie pochopiť čo je pre Vás dôležité. A tiež pomôžete firmám, zlepšiť ich ponuky.
Zarábajte odporúčaním
Odporučte konkrétneho kandidáta alebo zdieľajte tento inzerát. Vyberte si spôsob a odmena je Vaša.
Dali by ste tejto ponuke šancu?
Ohodnoťte túto ponuku. Pomôžete nám lepšie pochopiť čo je pre Vás dôležité. A tiež pomôžete firmám, zlepšiť ich ponuky.
Zarábajte odporúčaním
Odporučte konkrétneho kandidáta alebo zdieľajte tento inzerát. Vyberte si spôsob a odmena je Vaša.
Máte záujem?
Dali by ste tejto ponuke šancu?
Ohodnoťte túto ponuku. Pomôžete nám lepšie pochopiť čo je pre Vás dôležité. A tiež pomôžete firmám, zlepšiť ich ponuky.
Zarábajte odporúčaním
Odporučte konkrétneho kandidáta alebo zdieľajte tento inzerát. Vyberte si spôsob a odmena je Vaša.
Inzerujúca spoločnosť
Prihláste sa s.r.o.
Ponuka ID: 8450a55b
Staňte sa lídrom kuchyne a tvorte nezabudnuteľné chute
Optimálny nástup
august 2026 - december 2026
Úväzok
Trvalý pracovný pomer (TPP)
Platové ohodnotenie
3 100 EUR
Miesto výkonu práce
Bratislava
Optimálne bydlisko kandidáta
Bratislava, Bratislavský kraj, Slovensko
Zaradenie obsadzovanej pozície
Hlavné zaradenie pracovnej pozície
• Kuchár (okrem šéfkuchára)
Forma spolupráce
Spôsob spolupráce (právna forma)
Trvalý pracovný pomer (TPP)
Časový úväzok (zo štandardného pracovného fondu)
Plný pracovný fond (100% časového úväzku)
Pracovný čas
Práca z domu (home office)
Neumožňujeme prácu z domu
Pracovné cesty
Nevyžaduje pracovné cesty
Odmeňovanie
Odmeny
Garantovaná odmena sa vypláca pravidelne. Siaha sa na ňu iba v krajných prípadoch - napríklad pri porušení pracovnej disciplíny. Nie je právne vymáhateľná.Negarantovaná odmena je odmena, na ktorú zamestnanec nemá automatický ani pevne stanovený nárok. Jej priznanie a výška závisia od rozhodnutia zamestnávateľa, dosiahnutých výsledkov, výkonu zamestnanca alebo iných faktorov.
Požadované vzdelanie
Stredoškolské vzdelanie (s maturitou)
Kuchár
Je výhodou
Požiadavky na kandidáta
Požadovaná prax na konkrétnej pozícii
Kuchár
Musí byť • 2 roky
Zručnosť, znalosť, schopnosť a vlastnosť
Vedenie zmeny v kuchyni
Informácie o pracovnej pozícii
Do tímu hľadáme skúseného a samostatného kuchára, ktorý bude zabezpečovať každodennú prípravu jedál a zároveň prevezme väčšiu zodpovednosť za fungovanie kuchyne, tvorbu nových jedál a objednávanie surovín.
Pracuje sa krátky / dlhý.
Pracovný fond cca 170 h / mesiac.
Odmeňovanie
Mzda 2200€ netto
Mzda: 2200€ netto / mesiac
Hlavná náplň práce
príprava a výdaj jedál podľa stanovených receptúr a štandardov prevádzky,
organizovanie práce v kuchyni počas svojej zmeny,
dohľad nad kvalitou, chuťou, vzhľadom a správnou gramážou vydávaných jedál,
kontrola dodržiavania receptúr a pracovných postupov ostatnými členmi kuchyne,
aktívne navrhovanie nových jedál, sezónnych ponúk a denných špeciálov,
testovanie nových receptov a ich úprava tak, aby boli chutné, prevádzkovo zvládnuteľné a ekonomicky rentabilné,
spolupráca s vedením pri zostavovaní a úprave jedálneho lístka,
vypracovanie receptúr, gramáží a výrobných postupov nových jedál,
kontrola stavu zásob a pravidelné objednávanie potravín a kuchynského materiálu,
dohľad nad správnym skladovaním, označovaním a rotáciou surovín podľa systému FIFO,
minimalizovanie odpadu, strát, nadmerných zásob a zbytočných objednávok,
účasť na pravidelných inventúrach,
dohľad nad čistotou kuchyne, sanitáciou, osobnou hygienou a dodržiavaním pravidiel HACCP,
starostlivosť o kuchynské vybavenie a včasné hlásenie porúch alebo nedostatkov,
zaškoľovanie nových pracovníkov a odovzdávanie správnych pracovných postupov.
Zodpovednosť
Zodpovedá najmä za:
stabilnú kvalitu a rýchlosť výdaja jedál,
správne objednané množstvo tovaru,
dostupnosť potrebných surovín bez zbytočného preplňovania skladu,
dodržiavanie receptúr, gramáží a hygienických pravidiel,
hospodárne využívanie surovín a obmedzovanie odpadu,
pripravenosť kuchyne na otvorenie prevádzky,
včasné informovanie vedenia o problémoch, výpadkoch surovín alebo potrebe opráv,
pravidelné prinášanie realizovateľných návrhov na nové jedlá a zlepšenie fungovania kuchyne.
Požiadavky
predchádzajúca prax na pozícii kuchára,
schopnosť samostatne viesť zmenu a rozhodovať sa počas prevádzky,
znalosť práce so surovinami, skladovaním a objednávkami,
Očakávaný nástup
Optimálny
08/2026
12/2026
O spoločnosti Prihláste sa s.r.o.
Veľkosť spoločnosti
Lokálna spoločnosť
Tržby
500 000 - 1 mil. €
Počet zamestnancov
Musí byť • Vysoká úroveň • 3 roky
Zručnosť, znalosť, schopnosť a vlastnosť
Práca so surovinami, skladovaním a objednávkami
Musí byť • Vysoká úroveň • 3 roky
Zručnosť, znalosť, schopnosť a vlastnosť
HACCP
Musí byť • Vysoká úroveň • 3 roky
Zručnosť, znalosť, schopnosť a vlastnosť
Tvorba receptúr a kalkulácia jedál
Je výhodou • Vysoká úroveň • 3 roky
skúsenosť s tvorbou receptúr a kalkuláciou jedál je výhodou,
zodpovednosť, spoľahlivosť a dôslednosť,
schopnosť pracovať pod tlakom počas vyťažených hodín,
cit pre chuť, prezentáciu jedla a efektívne fungovanie kuchyne,
ekonomické uvažovanie – nové jedlo musí byť nielen chutné, ale aj rýchlo pripraviteľné, predajné a ziskové,
schopnosť komunikovať s kolegami, vedením a dodávateľmi.
Právomoci
navrhovať nové jedlá, receptúry a zmeny jedálneho lístka,
objednávať schválený sortiment do stanoveného finančného limitu,
odmietnuť nekvalitný alebo nesprávne dodaný tovar,
upozorniť na nedodržiavanie receptúr, hygieny alebo pracovných postupov,
navrhovať zmeny dodávateľov, surovín a organizácie práce,
po dohode s vedením testovať nové produkty a sezónne ponuky.
Nové jedlá, zmeny predajných cien, zmeny dodávateľov a objednávky nad stanovený limit podliehajú schváleniu vedenia prevádzky.
Požiadavky na zamestnanca
Pozícia je vhodná pre absolventa.
Minimálne dosiahnuté vzdelanie: stredoškolské s maturitou.
Vzdelanie v odbore: kuchár.
50 - 99
Miesto
Bratislava
Webstránka
www.spolocnost.sk
Hlavná činnosť spoločnosti
Informačné technológie
Vedľajšie oblasti pôsobenia
Vývoj softvéruKonzultácie
Viac o spoločnosti
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Cras rhoncus sagittis neque, eu mollis nisi hendrerit nec. Suspendisse gravida quam dignissim sapien aliquam, sit amet semper ante malesuada.
