Patrí medzi najvýraznejšie gastronomické koncepty. Ide o modernú francúzsku reštauráciu, ktorá spája fine dining, elegantný večerný servis, degustačné menu, výnimočné vína a exkluzívne eventy. U nás servis nie je rutina, ale zážitok.
Náplň práce
• profesionálny servis domácim aj zahraničným hosťom na úrovni fine dining
• vytváranie výnimočnej atmosféry počas večerného servisu
• prezentácia jedálneho a nápojového lístka, odporúčanie vín a food pairing k jednotlivým chodom
• komunikácia s hosťami v slovenčine a angličtine
• práca s rezervačným systémom a e-kasou, starostlivosť o detail a čistotu priestoru
• reprezentovanie značky a účasť na degustáciách, eventoch a interných školeniach
Požiadavky
• prax v obsluhe – ideálne v reštaurácii à la carte, hoteli alebo fine dining prostredí
• komunikatívnu angličtinu (B2+); ďalší jazyk (FR/DE) výhodou
• profesionálne, reprezentatívne a zodpovedné vystupovanie s prirodzenou energiou
• vzťah k vínu, gastronómii a kvalitným produktom, zmysel pre detail a eleganciu
• tímového hráča s chuťou rásť a učiť sa
Požiadavky na zamestnanca
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním:
• stredoškolské bez maturity
• stredoškolské s maturitou
• nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
• vysokoškolské I. stupňa
• vysokoškolské II. stupňa
• vysokoškolské III. stupňa
Jazykové znalosti:
• Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2)
Počet rokov praxe:
• 2
Osobnostné predpoklady a zručnosti:
• Samostatnosť, spoľahlivosť a príjemné, reprezentatívne vystupovanie voči hosťom. Zmysel pre detail, eleganciu a tímovú spoluprácu. Skúsenosť z fine dining, baru alebo someliérstva je výhodou.
Zamestnanecké výhody
• Stabilná práca na plný úväzok (TPP) v zavedenej značke
• Večerný servis cca 15:00 – 22:00, bez delených zmien
• Priestor na rast – školenia, znalosť vín a kontakt s top kuchyňou v otvorenej kuchyni
• Stravovanie počas zmeny a zákonné príplatky za víkendy a sviatky
• Výplata vždy načas, do 10. dňa v mesiaci
• Práca v mladom, kreatívnom a aktívnom kolektíve
Odmeňovanie
Od 1 500 EUR/mesiac
K základnej mzde prepitné (tringelty). Finálna mzda závisí od skúseností a výkonu – šikovní zamestnanci majú zárobok bez stropu.
