Floor Managera I Managerku!

Prevádzky sú sieť pivárenských reštaurácií zameraných na slovenské jedlo ovplyvnené street foodom. K nemu neodmysliteľne patrí aj čerstvo načapované pivo.

Prevádzky priťahujú pestré komunity zákazníkov a vytvárajú spoločenské miesto s priateľskou atmosférou, ktorá sa premieta aj do kolektívu zamestnancov.

Odmeňovanie

Od 1 810 EUR/mesiac brutto (v závislosti od tvojich skúseností) Termín nástupu:

Pracovné podmienky

Termín nástupu: ihneď | dohodou Druh pracovného pomeru: plný úväzok, živnosť

Čím nás určite oslovíš?

• prirodzenými vodcovskými schopnosťami a organizačným talentom – efektívne vieš riadiť tím čašníkov a zabezpečiť, aby všetko fungovalo hladko
• schopnosťou pracovať v dynamickom prostredí – si prvým kontaktom pre hostí pri rezerváciách, špeciálnych požiadavkách či spätnej väzbe
• profesionalitou a nadhľadom, vďaka ktorým dokážeš zvládnuť aj náročnejšie situácie
• spoluprácou s generálnym manažérom a aktívnym príspevkom k ekonomickým výsledkom prevádzky
• tým, že sleduješ efektivitu, optimalizuješ procesy a hľadáš spôsoby, ako veci robiť ešte lepšie
• výbornými komunikačnými zručnosťami a schopnosťou riešiť problémy – či už ide o vedenie tímu, dohadovanie podmienok s dodávateľmi alebo starostlivosť o spokojnosť hostí
• citom pre detail, no zároveň strategickým myslením
• tým, že vidíš nielen každodenné fungovanie prevádzky, ale aj širší kontext a dlhodobé ciele
• máš aspoň ročnú skúsenosť s riadením a vedením tímu v gastronómii a vieš, ako motivovať ľudí a udržiavať hladký chod prevádzky

Čo ti na tejto pozícii čaká?

• aktívna komunikácia s hosťami a dodávateľmi, po slovensky aj po anglicky
• využitie tvojich skúseností a know-how pri tvorbe služieb a prevádzkových postupov
• organizovanie a optimalizácia prevádzkových procesov, sledovanie ich efektivity
• riešenie neštandardných situácií s pokojom a profesionálnym prístupom
• práca v dynamickom prostredí, kde pod tlakom vieš zachovať prehľad a energiu
• vedenie tímu, nastavovanie priorít a motivovanie ľudí k dosahovaniu výsledkov
• starostlivosť o detail, no zároveň strategické myslenie a schopnosť vidieť širší kontext
• zabezpečenie vysokej úrovne hosťovského servisu a gastronómie, s dôrazom na spokojnosť hostí
• práca v režime krátky/dlhý týždeň

Čo ti ponúkame navyše?

• 50 % zľava do všetkých našich reštaurácií a podnikov