Kuchár/ka - Chef de Partie

Fine Dining reštaurácia ponúka prostredie, ktoré podporuje rast, disciplínu a neustále zdokonaľovanie. Ak v kuchyni hľadáš viac než len rutinu, je to miesto pre teba.

Náplň práce

• príprava jedál podľa platných receptúr a s tým spojené dodržiavanie určeného servisu a štandardov
• podieľanie sa na príprave a servírovaní ala carte menu
• príprava a realizácia jedál na eventy
• zodpovedanie za pridelenú sekciu v kuchyni
• udržiavanie čistoty prevádzkových priestorov a zariadení na prevádzke
• dodržiavanie hygienického systému HACCP a sanitačného plánu
• preberanie tovaru a kontrola skladových zásob

Odmeňovanie

Odmeňovanie

plus vyplácanie odmien zo servisného poplatku a príplatky za víkendy, sviatky alebo nadčasy.

Zamestnanecké výhody, benefity

• možnosť odporučiť svojich známych alebo kamarátov a získať tak zaujímavú finančnú odmenu
• príspevok zamestnávateľa na DDS III. pilier
• benefitný program v spolu so zľavami vo
• zľavy na produkty spoločnosti
• benefity v oblasti zdravotnej starostlivosti - široký výber laboratórnych vyšetrení či zľava v lekárni
• zľava na reštauračné služby
• zľava na cukrárenské produkty
• príspevok na kartu
• karta
• ďalšie zľavy u našich partnerov
• firemné podujatia a teambuilding
• možnosť ďalšieho profesionálneho rozvoja a rastu – budeš mať príležitosť učiť sa od skúsených kolegov

Požiadavky na zamestnanca

• Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
• študent strednej školy
• stredoškolské bez maturity
• stredoškolské s maturitou
• nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie

Osobnostné predpoklady a zručnosti

• prax na pozícií kuchár min. 2 roky
• zdravotný preukaz pracovníka v potravinárstve výhodou
• hygienické minimum alebo vzdelanie v obore výhodou
• zodpovednosť, samostatnosť, pracovitosť a flexibilita
• chuť učiť sa novým veciam a rozvíjať sa v obore
• precíznosť a kreativita
• dbať na dodržiavanie štandardov prevádzky
• dobrá komunikácia a spolupráca s kolegami je základ :)