Vedúci/a pekárne

Do remeselnej pekárne hľadáme skúseného vedúceho, ktorý dokáže prevziať plnú zodpovednosť za chod výroby, tím a výsledky.

Náplň práce

• riadenie a organizácia výroby na jednotlivých smenách,
• vedenie, kontrola a koordinácia tímu pekárov,
• plánovanie výroby a efektívne rozdelenie práce,
• kontrola kvality výrobkov a dodržiavania technologických postupov,
• sledovanie produktivity, spotreby surovín a výrobných strát,
• minimalizácia odpadu a prestojov,
• dohľad nad hygienou, HACCP a poriadkom vo výrobe,
• zaškoľovanie a hodnotenie zamestnancov,
• riešenie personálnych, výrobných a technických problémov,
• pravidelný reporting vedeniu.

Zamestnanecké výhody a benefity

• stabilná a dlhodobá prácu,
• vedúca pozícia s reálnymi kompetenciami,
• atraktívne finančné ohodnotenie podľa skúseností a výsledkov,
• priestor na zavádzanie vlastných postupov a zlepšení,
• možnosť profesijne rásť spolu s rozvojom pekárne,
• pečivo zdarma.

Požiadavky na zamestnanca

• Pozícia je vhodná pre ľudí, ktorí utiekli pred vojnovým konfliktom.
• Minimálne dosiahnuté vzdelanie: nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
• Slovenský jazyk – mierne pokročilý (B1)
• Skladové hospodárstvo – mierne pokročilý
• Google Sheets – mierne pokročilý
• Microsoft Excel – mierne pokročilý
• Prax v pekárni: 3 roky

Osobnostné predpoklady a zručnosti

• prirodzenú autoritu, ktorá dokáže viesť tím a vyžadovať výsledky,
• človeka, ktorý vie plánovať, organizovať a kontrolovať,
• samostatného a zodpovedného kandidáta,
• človeka, ktorý nehľadá iba „odrobiť si smenu“, ale chce niesť zodpovednosť za výsledok celej výroby, hľadáme človeka, ktorý vie nielen piecť, ale hlavne riadiť ľudí, výrobu a čísla.

Odmeňovanie