Majster / majsterka expedície mäsa

Pracovný pomer

Plný úväzok

Termín nástupu: dohodou

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Organizácia a plynulý chod prevádzky

• Komplexné riadenie prideleného strediska podľa denných plánov.
• Zabezpečenie včasného a rovnomerného prísunu surovín, polotovarov, ako aj obalového materiálu.
• Spolupráca s technickým oddelením pri včasnom nahlasovaní a zabezpečovaní opráv strojov a zariadení.

Vedenie tímu

• Prideľovanie konkrétnych úloh zamestnancom podľa ich zručností a potrieb prevádzky.
• Motivácia, pravidelné vyhodnocovanie výkonu a kontrola práce zamestnancov.
• Racionálne a hospodárne využívanie pracovných síl na stredisku.

Kvalita a administratíva

• Plná zodpovednosť za dodržiavanie pracovných/technologických postupov, receptúr a HACCP.
• Vstupná kontrola materiálu a výstupná kontrola kvality hotových alebo zabalených výrobkov.
• Dohľad nad prísnym dodržiavaním hygienicko-sanitačných predpisov a BOZP.
• Vedenie operatívnej evidencie strediska (výrobné/baliace výkazy, úkolové listy, podklady pre mzdy).

Požiadavky na zamestnanca

• Stredoškolské vzdelanie s maturitou.
• Vzdelanie v odbore potravinárstvo, spracovanie mäsa.
• Prax v potravinárskej výrobe; prax s mäsovými výrobkami je výhodou.
• 3 roky praxe.
• Platný zdravotný preukaz v potravinárstve.
• Skúsenosť s vedením pracovného tímu.
• Výhodou je pozícia majstra alebo vedúceho.
• Vedieť motivovať a spravodlivo hodnotiť.
• Efektívne plánovanie práce a úloh.
• Zabezpečovanie plynulého chodu strediska.
• Samostatné riešenie operatívnych problémov.
• Vysoká zodpovednosť za kvalitu a náklady.
• Schopnosť zvládať stres a tlak práce.
• Znalosť bezpečnostných a hygienických noriem.
• Komunikačné a organizačné schopnosti.
• Schopnosť tímovej spolupráce a vedenia.
• Flexibilita a ochota učiť sa nové postupy.
• Zodpovedný prístup k práci a disciplína.
• Schopnosť rýchlo a správne rozhodovať.

Zamestnanecké výhody, benefity

• Zvýhodnené nákupy mäsa a mäsových výrobkov.
• Zvyšovanie odbornosti prostredníctvom kurzov a školení. Podporíme Vás v možnosti vzdelávania a rozvoja, aby ste mali potrebné znalosti a zručnosti na zvládnutie výziev a dosahovanie výsledkov.