Kuchár/Kuchárka – práca v atraktívnom prostredí Vysokých Tatier | Štrbské Pleso

Druh pracovného pomeru

plný úväzok, skrátený úväzok, na dohodu (brigády)

Termín nástupu

asap

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Hľadáme kuchára alebo kuchárku, ktorý/ktorá sa stane súčasťou nášho tímu a bude sa podieľať na príprave kvalitnej stravy pre našich hostí.

Vašou úlohou bude najmä:

• príprava raňajok, obedov a večerí,
• príprava teplých, studených a diétnych jedál,
• varenie podľa stanovených receptúr a jedálnych lístkov,
• podieľanie sa na tvorbe a úprave jedálnych lístkov,
• príprava a výdaj jedál,
• kontrola kvality, chuti a vzhľadu pripravovaných pokrmov,
• správne porciovanie a estetická úprava jedál pred výdajom,
• dodržiavanie technologických postupov a stanovených noriem,
• hospodárne nakladanie so surovinami a kontrola ich spotreby,
• sledovanie stavu a zásob potravín,
• udržiavanie čistoty a poriadku v kuchyni,
• správne používanie a starostlivosť o kuchynské zariadenia a inventár,
• dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov,
• spolupráca s ostatnými členmi kuchynského tímu.

Zamestnanecké výhody, benefity

• stabilné zamestnanie v štátnej príspevkovej organizácii,
• práca v atraktívnom prostredí,
• príspevok na doplnkové dôchodkové sporenie (DDS),
• dovolenka nad rámec zákonného nároku,
• možnosť odborného vzdelávania a ďalšieho rozvoja,
• zamestnanecké benefity vyplývajúce z kolektívnej zmluvy,
• príjemné pracovné prostredie a tímová spolupráca.

Požiadavky na zamestnanca

Pozícia je vhodná pre absolventa.

Minimálne dosiahnuté vzdelanie: stredoškolské s maturitou

Vzdelanie v odbore: kuchár

Požadované vzdelanie:

• stredné odborné vzdelanie v odbore kuchár/gastronómia,
• prípadne úplné stredné odborné vzdelanie,
• zdravotná spôsobilosť na výkon práce v potravinárstve a splnenie požiadaviek na odbornú spôsobilosť pri práci s potravinami.

Očakávame:

• zodpovedný a profesionálny prístup k práci,
• samostatnosť a spoľahlivosť,
• zmysel pre poriadok a čistotu,
• schopnosť pracovať v tíme,
• záujem o gastronómiu a prípravu kvalitných jedál,