Pracovné ponuky vychádzajú z reálnych inzerátov, ich štruktúru a požiadavky však zjednocujeme pomocou umelej inteligencie (AI). Občas tak môže vzniknúť drobná nepresnosť spôsobená AI alebo nejasným zadaním v pôvodnom inzeráte. Pri odpovedi sa, prosím, držte celkového zmyslu ponuky a reagujte čo najkonkrétnejšie.

Odporučte konkrétneho kandidáta alebo zdieľajte tento inzerát. Vyberte si spôsob a odmena je Vaša.

Odporučte konkrétneho kandidáta alebo zdieľajte tento inzerát. Vyberte si spôsob a odmena je Vaša.
Hľadáme spoľahlivých, skúsených a zodpovedných ľudí do kuchyne, ktorí zvládajú tempo reštauračnej prevádzky, vedia pracovať tímovo a záleží im na kvalite jedla aj spokojnosti hostí.
2 250 - 2 650 EUR/mesiac
Mzda závisí od pracovnej pozície, skúseností, samostatnosti, výkonu a schopnosti prevziať zodpovednosť.
Finálne podmienky budú dohodnuté na osobnom pohovore.
plný úväzok, skrátený úväzok, živnosť
Nástup možný ihneď alebo dohodou.
príprava jedál podľa aktuálneho menu a štandardov kvality prevádzky,
príprava denného menu, jedál teplej a studenej kuchyne a hotelových špecialít,
príprava jedál pre spoločenské podujatia, firemné akcie, oslavy a eventy,
rýchla a presná príprava jedál podľa objednávok hostí,
kreatívna úprava tanierov a dôraz na finálny vzhľad jedla,
dodržiavanie hygienických noriem, HACCP a bezpečnostných predpisov,
spolupráca s kuchárskym tímom, obsluhou a manažmentom reštaurácie,
schopnosť zvládať rýchly chod prevádzky,
riešenie bežných operatívnych situácií počas zmeny,
práca podľa pokynov šéfkuchára alebo vedúceho zmeny.
vedenie kuchynského tímu počas zmeny,
zodpovednosť za plynulý chod kuchyne,
kontrola kvality pripravovaných jedál pred výdajom,
spolupráca pri tvorbe menu, dennej ponuky a eventových menu,
práca s kvalitnými surovinami a spolupráca pri ich výbere,
dodržiavanie stanovených kalkulácií a kontrola hospodárenia v kuchyni,
objednávanie tovaru a kontrola zásob,
starostlivosť o inventár kuchyne,
plánovanie zmien a organizácia práce tímu,
dohľad nad čistotou a poriadkom na pracovisku,
zastupovanie šéfkuchára počas jeho neprítomnosti,
zodpovednosť za disciplínu, štandardy a efektivitu práce na zmene.
Pracovná zmena: krátky / dlhý týždeň.
Pracovný fond: približne 165 hodín mesačne.
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
Vzdelanie v odbore
Prax na pozícii/v oblasti
Počet rokov praxe
Osobnostné predpoklady a zručnosti
poľahlivosť a dochvíľnosť,
zodpovedný prístup k práci,
schopnosť pracovať v tempe,
samostatnosť pri príprave jedál,
tímová spolupráca,
čistota a poriadok na pracovisku,
dodržiavanie štandardov a receptúr,
odolnosť voči stresu,
férová a vecná komunikácia,
chuť variť kvalitne a konzistentne,
schopnosť riešiť bežné operatívne situácie počas zmeny.
schopnosť viesť tím,
prirodzenú autoritu,
organizačné schopnosti,
zodpovednosť za kvalitu výdaja,
schopnosť kontrolovať zásoby, objednávky a hospodárenie v kuchyni.