Manažér prevádzkar

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

• Riadenie každodenného chodu gastronomickej prevádzky.
• Vedenie tímu s viac ako 10 zamestnancami, rozdelenie úloh a kontrola ich plnenia.
• Organizácia balenia a expedície obedov v stanovených termínoch.
• Kontrola objednávok, počtu porcií a kvality výstupu.
• Nastavovanie a zlepšovanie pracovných postupov.
• Koordinácia s kuchyňou a riešenie prevádzkových situácií.
• Vedenie bežnej prevádzkovej administratívy.

Zamestnanecké výhody, benefity

• Práca od pondelka do piatka, voľné víkendy.
• Finančné ohodnotenie podľa skúseností a miery zodpovednosti.
• Možnosť profesijného a finančného rastu podľa výsledkov.
• Priestor na samostatné rozhodovanie a realizáciu vlastných návrhov.

Požiadavky na zamestnanca

• Minimálne dosiahnuté vzdelanie: stredoškolské s maturitou.
• Prax na pozícii/v oblasti: 3.
• Vodičský preukaz skupiny B.
• Skúsenosti z gastronómie a s vedením tímu s viac ako 10 ľuďmi.
• Dobré organizačné schopnosti a systematický prístup k práci.
• Samostatnosť, zodpovednosť a schopnosť dotiahnuť úlohy do konca.
• Jasná komunikácia a férový prístup k zamestnancom.
• Schopnosť zachovať pokoj a riešiť prevádzkové situácie.
• Cieľavedomosť a záujem zlepšovať fungovanie prevádzky.
• Bežná práca s počítačom.

Ďalšie informácie

• Druh pracovného pomeru: plný úväzok, na dohodu (brigády), živnosť.
• Termín nástupu: ihneď.

Odmeňovanie

Od 2 100 EUR/mesiac Pri skúsenom kandidátovi individuálna dohoda o vyššej mzde.