Vedúci/Vedúca v OC Eurovea Bratislava

Chceš viesť tím, ktorý žije kávou a skvelým zákazníckym servisom?

Staň sa manažérom našej prevádzky a vnes tú správnu atmosféru! Káva je tvoja vášeň? Ovládaš jej prípravu ako profesionál a rád/a komunikuješ so zákazníkmi? Pomôž im osladiť si deň lahodnou kávou a skvelými dezertmi. Neváhaj, pridaj sa k nám a staň sa súčasťou našej skvelej rodiny!

Pracovný pomer

plný úväzok

Termín nástupu: ASAP/Dohodou

Náplň práce

Tvoj deň bude pestrý, plný výziev a aktivít, ktorým sa budeš venovať:

• Zodpovednosť za hladký chod kaviarne – zaisťuješ, aby všetko prebiehalo podľa plánu, od otváracej hodiny až po zatvorenie, s dôrazom na kvalitu služieb a spokojnosť zákazníkov.
• Vedenie a motivovanie tímu zamestnancov – riadiš tím baristov a čašníkov, podporuješ ich rozvoj, školenie a motiváciu k dosahovaniu najlepších výkonov.
• Správne vedenie ERP systému – zabezpečuješ správnu evidenciu objednávok, skladových zásob, tržieb a ďalších prevádzkových procesov v ERP systéme.
• Správa tržieb a odvod – zodpovedáš za správne zaúčtovanie tržieb, odvod hotovosti a kontrolu finančných operácií na dennej báze.
• Kontrola kvality a štandardov kaviarne – pravidelne kontroluješ kvalitu nápojov, dezertov, ale aj čistotu a celkovú atmosféru kaviarne, aby spĺňala naše vysoké štandardy.
• Tvorba harmonogramu a plánovanie zmien – efektívne plánuješ rozpis zmien a zaisťuješ, že prevádzka funguje bez problémov aj počas špičiek.
• Obstarávanie a predaj nápojov – zodpovedáš za nákup a predaj širokej ponuky nealkoholických a alkoholických nápojov v súlade s našimi štandardmi a vizuálom.
• Príprava a servírovanie teplých nápojov – zabezpečuješ, že každý nápoj bude pripravený podľa najvyšších kávových štandardov, od espressa, až po špeciálne kávy a nápoje.
• Dodržiavanie firemných štandardov – kvalita je pre nás kľúčová, a to aj v dodržiavaní našich vysoko nastavených štandardov.

Odmeňovanie

Od 1 472 EUR/mesiac

Mzda sa skladá so základnej mzdy 1147€ (brutto) + príplatku za vedenie prevádzky a vedenie administratívy 325€ a ďalších príplatkov v prípade odpracovaných víkendov

Výhody

Ak si myslíš, že si tým správnym človekom, máme pre teba tieto skvelé výhody:

• Káva + kniha – káva, dezerty, ale aj knihy? U nás si môžeš dopriať to, čo máš rád/a!
• Bonusy za výkony – keď tím "maká", dostane odmenu!
• Preplácané nadčasy – ceníme si tvoj čas a nasadenie.
• Flexibilita – voľno počas štátnych sviatkov, aby si mohol/a pohodlne plánovať svoj čas.