Nutričný terapeut / Asistent výživy

Pracovná náplň

• vykonáva odborné pracovné činnosti v oblasti fyziologickej a liečebnej výživy,
• aplikuje optimálne technologické postupy pri spracovaní potravín a navrhuje vhodný spôsob stravovania s cieľom zlepšenia zdravotného stavu pacientov, zabezpečuje liečebnú výživu a stravovanie pre pacientov po stránke dietetickej, hospodárskej a prevádzkovej,
• zostavuje optimálny jedálny lístok pre pacientov, normuje pacientskú stravu, prípadné mimoriadne výdaje,
• vypracováva podklady (druh, množstvo surovín podľa počtu pacientov) potrebné pre pacientov s individuálnymi diétami a rovnako pre bežné každodenné objednávky, ktoré majú stanovený istý čas na odoslanie,
• navrhuje zmeny v naordinovanej diéte alebo v spôsobe prijímania stravy, vrátane zostavovania špeciálnych postupov výživy pri nutrično-závažných stavoch s výrazným poškodením tráviacich funkcií,
• spolupracuje s ústavným ošetrujúcim lekárom pri predpisovaní, príprave a podávaní individuálnych a špeciálnych diét,
• spolupodieľa sa so skladníčkou na objednávaní potravín,
• vykonáva mimoriadne úpravy JL pacientov, kde sa zohľadňujú skladové zásoby a trvanlivosť potravín,
• zabezpečuje vedenie požadovaných evidencií v oblasti výživy,
• vypracováva vhodné receptúry jedál a informačné pokyny na ich prípravu a vedie dokumentáciu súvisiacu so stravovaním pacientov,
• poskytuje a vypracováva odborné materiály pre pacientov a edukuje pacientov,
• sleduje stravné jednotky pre pacientov,
• podieľa sa na zadefinovaní nových položiek, kontrola alebo prípadná úprava zloženia „starých“ potravín.

Zamestnanecké výhody

• 7,5 hodinový pracovný čas, ktorý podporuje rovnováhu medzi pracovným a osobným životom
• 5 dní dovolenky nad rámec Zákonníka práce - dostatok času na regeneráciu a oddych
• Podpora odborného rastu – príležitosť na ďalší profesijný rozvoj
• Príspevok na dôchodkové sporenie (DDS) - finančné zabezpečenie na dôchodkový vek
• Benefity v rámci Kolektívnej zmluvy - predstavíme pri osobnom stretnutí

Požiadavky na zamestnanca

• Pozícia je vhodná pre Absolventa
• Minimálne dosiahnuté vzdelanie: stredoškolské s maturitou
• Vzdelanie v odbore: Na výkon odborných pracovných činností sa vyžaduje získanie: vysokoškolského vzdelania 1. stupňa v bakalárskom študijnom odbore - Fyziologická a klinická výživa alebo úplné stredné odborné vzdelanie v študijnom odbore Asistent výživy
• Osobnostné predpoklady a zručnosti: Máte prehľad v rôznych diétnych režimoch a viete ich prispôsobiť potrebám jednotlivca.