Sushi Shop Manager in Banská Bystrica/ Sushi shop Manager v Banskej Bystrici

Máš rád sushi, zaujíma ťa jeho príprava a zároveň máš skúsenosti s vedením ľudí či prevádzky?

Staň sa súčasťou nového projektu gastronomickej spoločnosti, ktorá otvára svoj stánok konceptu „Shop in shop“ s čerstvým handmade sushi v priestoroch obchodného reťazca.

Hľadáme zodpovedného a spoľahlivého kolegu, ktorý bude nielen pripravovať sushi na profesionálnej úrovni, ale zároveň prevezme zodpovednosť za chod celej prevádzky.

Ak patríš k nadšencom ázijskej kuchyne a rád prijímaš nové výzvy, radi ťa uvidíme na pracovnom pohovore.

Náplň práce

• zabezpečovanie každodenného chodu prevádzky a jej plynulého fungovania
• organizácia práce a vedenie menšieho tímu zamestnancov
• zaškolenie nových kolegov a dohľad nad ich výkonom
• kontrola dodržiavania kvalitatívnych štandardov, hygieny a interných procesov
• zodpovednosť za objednávky surovín, skladové hospodárstvo a minimalizáciu strát
• sledovanie predajných výsledkov a optimalizácia prevádzky
• komunikácia s nadriadenými a reporting výsledkov
• aktívna účasť na zlepšovaní zákazníckej skúsenosti a fungovania prevádzky
• príprava a predaj sushi
• výroba produktov podľa interných špecifikácií vrátane baliacich a iných prác
• poskytovanie informácií o produktoch
• udržiavanie čistoty a poriadku na prevádzke

Pracovný čas a podmienky práce

Práca na plný úväzok, 8 hodín denne, striedanie dvoch pracovných zmien nasledovne:

• pracovné časy prvej pracovnej zmeny: 06:00 - 14:30
• pracovné časy druhej pracovnej zmeny: 10:00 - 18:30

Odmeňovanie

• Mzdové podmienky (brutto): 1 500 EUR/mesiac
• Nástupný plat - Fix 1 500 EUR + 300 EUR bonus (1 800 EUR brutto).
• Stravné lístky v hodnote 6,98 EUR/deň.
• Príplatok za prácu počas víkendov a sviatkov.

Zamestnanecké výhody, benefity

Ponúkame Vám:

• spravodlivý systém odmeňovania za dobre odvedenú prácu;
• priateľskú atmosféru pracovného kolektívu v stabilnej medzinárodnej nemeckej gastronomickej spoločnosti;
• možnosť ďalších odmien za tímovú prácu, dochádzku, atď.;
• možnosť kariérneho rastu.

Osobnostné predpoklady a zručnosti

• príjemné vystupovanie;
• pro-zákaznícka orientácia;
• zodpovednosť a samostatnosť;