Floor Manažér/ka - Premeň stratégie na skvelý zážitok hostí!

Odmeňovanie

Od 1 800 EUR/mesiac

Mzda je posudzovaná individuálne podľa skúseností, schopností, zručností a kvalifikácie. Základná mzda je doplnená o motivačný bonusový systém.

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

Hľadáme skúseného človeka z gastronómie, ktorý má prirodzený rešpekt, energiu a radosť z práce s ľuďmi.

Budete viditeľným lídrom/líderkou na rajóne: budete viesť vedúcich zmeny a tím obsluhy, dohliadať na špičkový servis a spájať spokojnosť hostí s dobrým biznisovým výsledkom. Ak Vás baví tempo prevádzky, viete byť pri ľuďoch a zároveň vidíte veci v širších súvislostiach, radi Vás spoznáme.

Vašou úlohou bude:

• Riadiť chod zvereného rajónu a byť priamym nadriadeným vedúcim zmeny.
• Na základe forecastu od General Managera pripravovať plán zmien, komunikovať ho s tímom a dbať na dodržiavanie fondu hodín.
• Garantovať štandardy obsluhy v dvoch prevádzkach a byť aktívne prítomný/á priamo medzi hosťami a tímom.
• Riadiť rezervácie a usádzanie hostí, vrátane profesionálnej komunikácie a systému pri firemnej klientele.
• Trénovať kolegov priamo v prevádzke, dávať im spätnú väzbu a spolu s General Managerom rozpoznávať talenty.
• Riešiť situácie s hosťami, podporovať predajné príležitosti a prinášať zlepšenia do fungovania rajónu.
• Dohliadať na prevádzkovú disciplínu, čistotu, bezpečnosť, inventár a správne používanie zariadení.

Koho hľadáme

• Skúseného čašníka/čku s preukázateľnou skúsenosťou s vedením ľudí.
• Sebavedomú, extrovertnú osobnosť s prirodzeným líderským prístupom a výborným zákazníckym servisom.
• Človeka, ktorý rozumie tomu, že kvalitná starostlivosť o hosťa a obchodný výsledok idú ruka v ruke.
• Praktického lídra, ktorý sa nebojí „behať po rajóne“, pomôcť tímu a zároveň udržať nadhľad.
• Kolegu/kolegyňu s výbornou angličtinou a schopnosťou komunikovať profesionálne s medzinárodnou klientelou.
• Osobu flexibilnú v pracovnom čase: večery, víkendy a eventy sú prirodzenou súčasťou tejto pozície.

Požiadavky na zamestnanca

• Minimálne dosiahnuté vzdelanie: stredoškolské s maturitou
• Vzdelanie v odbore: gastronómia, hotelierstvo, obchod, manažment
• Anglický jazyk – Pokročilý (C1)
• Slovenský jazyk – Expert (C2)
• Microsoft Office – Pokročilý
• Google Workspace – Mierne pokročilý
• Bookio – Mierne pokročilý
• Skladové hospodárstvo – Základy