Kuchár/ka pre závodné stravovanie, jedna zmena PO-PIA

Odmeňovanie

• 50€ osobné ohodnotenie

Pracovný čas a forma práce

Pracovná doba je od pondelka do piatka v čase od 06:00 do 14:30, pričom víkendy a štátne sviatky sú voľné.

Náplň práce

• Dodržiavanie technologických postupov a receptúr pri výrobe jedál, vrátane presného dávkovania, dochucovania, prizdobovania a zabezpečenia farebnej harmónie jedál.
• Zabezpečovanie prevozu a výdaja jedál na výdajni podľa plánu výroby, pričom sa dbá na kvalitu, správnu teplotu a estetickú úpravu podávaných jedál.
• Racionálne využívanie zverených surovín počas prípravy jedál s dôrazom na minimalizáciu odpadu.
• Pravidelné vykonávanie sanitárneho upratovania a udržiavanie stálej čistoty pracoviska podľa stanovených hygienických noriem.
• Dodržiavanie hygienických, bezpečnostných a požiarno-bezpečnostných predpisov a nosenie predpísaného pracovného oblečenia.
• Vykonávanie ďalších pracovných úloh podľa pokynov nadriadených s cieľom zabezpečiť plynulý chod závodnej kuchyne.
• Typický pracovný deň zahŕňa prípravu surovín, varenie a kontrolu kvality jedál podľa výrobného plánu a následný výdaj jedál zamestnancom závodu.

Požiadavky na zamestnanca

• Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
  • stredoškolské bez maturity
  • stredoškolské s maturitou
  • nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
  • vysokoškolské I. stupňa
  • vysokoškolské II. stupňa
  • vysokoškolské III. stupňa
• Vzdelanie v odbore: Gastronómia
• Prax na pozícii/v oblasti: v gastronómii, závodného stravovania
• Počet rokov praxe: 2
• Osobnostné predpoklady a zručnosti
  • vyučenie v odbore a skúsenosti na podobnej pozícii výhodou
  • samostatnosť, zodpovednosť a spoľahlivosť
  • schopnosť tímovej práce
  • organizačné a riadiace schopnosti
  • príjemné vystupovanie

Informácie o výberovom konaní

Kontaktovať budeme len vybraných uchádzačov. Ďakujeme za pochopenie.