Manažér/ka Bistra

Bistro je moderné a dynamické miesto, kde sa stretáva hrdá gastronómia, inovatívne prístupy a priateľská atmosféra. Naším cieľom je poskytovať hosťom zážitky a vytvárať prostredie, kde sa budú cítiť príjemne . Hľadáme skúseného manažéra/ku, ktorý/á bude zodpovedný/á za bezproblémovú prevádzku a ďalší rozvoj nášho Bistra.

Ak je gastronómia tvojou vášňou a hospitality tvojou prirodzenosťou potom hľadáme práve Teba!

Odmeňovanie

Finálna mzda závisí od skúseností a znalostí uchádzača.

Náplň práce

• Riadenie každodennej prevádzky Bistro
• Zabezpečovanie vysokého štandardu servisu a kvality nápojov
• Plánovanie, organizovanie a koordinovanie práce tímu
• Riešenie reklamácií a požiadaviek zákazníkov
• Spolupráca na marketingových a propagačných aktivitách
• Prinášanie nových nápadov, postrehov, podnetov a neustály rozvoj Bistra
• Spracovanie denných tržieb podľa protokolu
• Úzka spolupráca s kuchyňou, barom a vedením na plynulom fungovaní prevádzky
• Zodpovednosť za objednávky, skladové hospodárstvo a kontrolu nákladov
• Sledovanie výsledkov prevádzky, reportovanie a práca s číslami tak, aby fungovala kvalita aj efektivita
• Nábor, zaškoľovanie, motivácia a priebežná podpora tímu

Požiadavky na zamestnanca

• stredoškolské bez maturity
• Vzdelanie v odbore: gastronómia, hoteliérstvo
• Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)
  • alebo Nemecký jazyk - Mierne pokročilý (B1)
• Počet rokov praxe: 2

Zamestnanecké výhody, benefity

• pracovná doba do 18:30hod.
• celofiremná zimná dvojtýždňová dovolenka
• zamestnanecká strava zadarmo
• 20% zľava na prevádzkach Bistro
• teambuildingy 3x ročne
• práca v krásnych historických priestoroch v modernom šate v modernými technológiami3