Kuchár v sicílskej reštaurácii

Odmeňovanie

1 600 - 1 800 EUR/mesiac

Bližšie platové podmienky pri osobnom pohovore. Príplatky za víkendy a sviatky. Odmeny, bonusy

Termín nástupu

september

Pracovný režim

plný úväzok, na dohodu (brigády), živnosť

Náplň práce

• Príprava "alla carte" menu
• Príprava obedového menu, výdaj obedov
• Tvorenie jedálneho lístku
• Dodržiavanie správnych technologických a kvalitatívnych postupov podľa európskych štandardov a dodržiavanie predpisov HACCP
• Kontrola surovín a spisovanie surovín
• Pomáhaš kuchárovi s prípravnými prácami
• Pomáhaš pri prijímaní a skladovaní tovaru, úprave surovín
• Pracuješ na dlhý/krátky týždeň, od pondelka do soboty, nedeľa voľno
• Podieľaš sa na príprave pokrmov a dezertov
• Vydávaš a servíruješ jedlá
• Staráš sa o čistotu a poriadok v kuchyni

Pracovná doba

• Pracuješ od pondelka do štvrtka (od 8:30h do 20:30h)
• Piatok (od 8:30h do 21:30h) a v sobotu (od 10:00h do 21:30h)
• Nedeľa je voľná
• Pracuješ na dlhý/krátky týždeň (3 dni v týždni)

Požiadavky na zamestnanca

• Minimálne dosiahnuté vzdelanie: základné vzdelanie
• Vzdelanie v odbore: vyučený kuchár
• Jazykové znalosti:
  • Slovenský jazyk - Začiatočník (A2)
  • alebo Taliansky jazyk - Začiatočník (A2)
  • alebo Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)
• Prax na pozícii/v oblasti: pomocný kuchár, kuchár
• Počet rokov praxe: 3
• Osobnostné predpoklady a zručnosti:
  • skúsenosti s varením, organizáciou a talianskou kuchyňou
  • príjemné vystupovanie a tímový duch
  • schopnosť zvládať stres a nárazovú prácu
  • zodpovednosť, chuť pracovať a spoľahlivosť
  • dochvíľnosť a priateľský prístup k ľuďom
  • odborná kuchárska školu a skúsenosti s varením, prípravou surovín a dodržiavaním hygienických noriem
  • znalosť slovenského jazyka slovom aj písmom

Zamestnanecké výhody, benefity

• Pracuj s kreatívnym sicílskym šéfkuchárom v mladom, energickom a priateľskom kolektíve.
• Zaručujeme ti pravidelný príjem a možnosť získavať rôzne odmeny a bonusy.