F&B manažér

Do tímu hľadáme skúseného a reprezentatívneho človeka, ktorý rozumie gastronómii, eventom aj klientskemu servisu na vysokej úrovni.

Náplň práce

Táto pozícia nie je len o organizácii cateringu. Hľadáme osobnosť, ktorá dokáže prepájať kvalitnú gastronómiu, detail, estetiku a hladký priebeh eventu do jedného funkčného celku.

Tvojou úlohou bude dohliadať na cateringovú časť eventov od prvého stretnutia s klientom až po finálnu realizáciu.

Čo budeš mať na starosti

• komunikáciu s klientmi a vedenie osobných stretnutí
• návrh cateringových konceptov podľa typu eventu a klienta
• tvorbu cenových ponúk, kalkulácií a kontrolu profitability projektov
• zodpovednosť za kvalitu a hladký priebeh cateringových realizácií
• koordináciu cateringového tímu počas príprav aj eventov
• úzku spoluprácu so šéfkuchárom a produkčným tímom
• dohľad nad food costom, maržou a efektivitou realizácií
• výber vhodného menu, servisu, štýlu podávania a guest experience
• operatívne riešenie situácií počas eventov
• aktívnu účasť na realizáciách a reprezentáciu spoločnosti na eventoch

Odmeňovanie

2 000 - 2 500 EUR/mesiac Mzda závisí od skúseností uchádzača.

Zamestnanecké výhody, benefity

• práca na zaujímavých eventoch a projektoch
• priestor prinášať vlastné nápady a kreatívne koncepty
• možnosť profesijného rastu v etablovanej eventovej agentúre
• dynamické prostredie bez stereotypu
• spolupráca s profesionálnym tímom
• vstupy na kultúrne a spoločenské podujatia

Požiadavky na zamestnanca

Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním

• stredoškolské s maturitou
• nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
• vysokoškolské I. stupňa
• vysokoškolské II. stupňa
• vysokoškolské III. stupňa
• Vzdelanie v odbore: gastronómia

Jazykové znalosti

• Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Ostatné znalosti

• Microsoft Outlook - Pokročilý

• Microsoft Excel - Pokročilý

• Microsoft Word - Pokročilý

• Vodičský preukaz: B

• Počet rokov praxe: 3