Pracovný pomer
plný úväzok
Termín nástupu: Dohodou
Odmeňovanie
Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
Hľadáme skúseného a dynamického F&B manažéra, ktorý bude zodpovedný za riadenie a rozvoj všetkých gastronomických služieb v hoteli.
Medzi jeho hlavné povinnosti bude patriť:
- Riadenie hotelových reštaurácií, barov a cateringových služieb:
- Zodpovednosť za plynulý a kvalitný chod všetkých stravovacích zariadení v hoteli.
- Koordinácia služieb: Zabezpečenie, aby všetky služby (raňajky, obedy, večere, špeciálne akcie) prebiehali hladko a podľa štandardov hotela.
- Personálny manažment: Nábor, školenie a motivácia zamestnancov F&B oddelenia, tvorba rozvrhov práce.
- Finančné plánovanie a kontrola: Príprava rozpočtov, sledovanie nákladov, optimalizácia ziskovosti a cenovej politiky.
- Zabezpečenie kvality a štandardov: Dodržiavanie vysokých štandardov hygieny, bezpečnosti a služieb podľa hotelových norm.
- Starostlivosť o zákazníkov: Zabezpečenie vysokej úrovne spokojnosti hostí, riešenie sťažností a požiadaviek.
- Marketing a propagácia: Podpora hotelových gastronomických služieb, organizovanie špeciálnych podujatí alebo tematických večerov.
- Inventarizácia a zásoby: Sledovanie zásob potravín a nápojov, objednávanie a kontrola skladových zásob.
- Dodržiavanie legislatívy: Zabezpečenie súladu s hygienickými a bezpečnostnými normami, zákonmi a predpismi v oblasti gastronómie.
Zamestnanecké výhody, benefity
- práca v exkluzívnom prostredí kaštieľa
- využívanie cudzích jazykov
- možnosti profesionálneho rastu
- motivujúce mzdové podmienky
- možnosť stravovania
- využitie hotelového fitnes centra
- masáže za zvýhodnené ceny pre zamestnancov so 70 – 80% zľavami
- darček k narodeninám (vína + odmena)
- firemná grilovačka pre zamestnancov
- vianočný večierok pre zamestnancov
Požiadavky na zamestnanca
- Minimálne dosiahnuté vzdelanie: stredoškolské s maturitou
- Vzdelanie v odbore: hoteliérstvo, cestovný ruch
- Jazykové znalosti:
- Anglický jazyk - Stredne pokročilý (B2)
- Slovenský jazyk - Expert (C2)
- Maďarský jazyk - Expert (C2)
- Ostatné znalosti: