F&B Manager

Odmeňovanie

Mzdové podmínky (brutto) Od 3 200 EUR/měsíc Atraktivní finanční ohodnocení (3 200 – 4 000 EUR / měsíc)

Náplň práce, pravomoci a zodpovědnosti

Do našeho týmu hledáme zkušeného a dynamického profesionála, který převezme odpovědnost za komplexní řízení gastronomických služeb v moderním hotelovém prostředí.

Náplň práce

• Kompletní řízení oddělení Food & Beverage (restaurace, bar, eventy, catering)
• Vedení, motivace a rozvoj týmu zaměstnanců
• Zajištění vysoké úrovně zákaznického servisu a spokojenosti hostů
• Optimalizace provozních procesů a kontrola nákladů
• Tvorba a implementace F&B strategií a standardů
• Spolupráce s ostatními odděleními hotelu
• Odpovědnost za budget, reporting a plnění finančních cílů
• Dohled nad kvalitou produktů, dodavateli a skladovým hospodářstvím

Požadujeme

• Praxi na obdobné pozici v hotelnictví nebo gastronomii
• Silné manažerské a organizační schopnosti
• Výborné komunikační a prezentační dovednosti
• Orientaci na detail a vysoký standard služeb
• Schopnost pracovat pod tlakem a řešit operativní situace
• Znalost anglického jazyka na pokročilé úrovni (další jazyk výhodou)
• Ekonomické myšlení a zkušenosti s řízením nákladů

Nabízíme

• Atraktivní finanční ohodnocení (3 200 – 4 000 EUR / měsíc)
• Stabilní zázemí mezinárodní hotelové značky
• Možnost profesního růstu a dalšího vzdělávání
• Moderní pracovní prostředí v atraktivní lokalitě
• Zaměstnanecké benefity (stravování, slevy na služby hotelu apod.)
• Příležitost podílet se na rozvoji gastronomického konceptu

Zaměstnanecké výhody, benefity

• Mobilní telefon
• Stravenky/příspěvek na stravování
• Notebook
• Občerstvení na pracovišti

Požadavky na zaměstnance

• Pozici vyhovují uchazeči se vzděláním: středoškolské s maturitou