Si presvedčený, že gastronómiu treba robiť srdcom? Do nášho tímu hľadáme nového kolegu, ktorý má vo svojej DNA vášeň pre jedlo, vysoký štandard kvality a potrebu dopriať luxus každému jednému hosťovi.
V kuchyni sa budeš starať o dokonalý zážitok z jedál pre našich hostí (samostatná príprava jedál Á la Carte, catering menu), budeš dbať na ich vysokú kvalitu, budeš lojálny a spoľahlivý, no a v neposlednom rade sledovať trendy a obohacovať tak nie len seba, ale aj nás. Možný kariérny postup na šéfkuchára.
Náplň práce
- samostatná príprava jedál Á la Carte
- catering menu
- sledovanie trendov a obohacovanie
- zodpovednosť za návrh a realizáciu jedálneho lístka pre ALACARTE
Jedna smena v nízkoobrátkovej reštaurácii pozostáva zo smenového kuchára, pomocníka a čašníka.
Pracovné podmienky
Štandartná pracovná doba v týždni pozostáva z práce od St- do Ne (5dní) v rozsahu 9-10 hodín denne s 1/2 hod. prestávkou.
Pracovná smena je na krátky a dlhý týždeň.
Štandartne sa priemerne za týždeň realizuje 1 max.2 cateringové akcie prevažne v sobotu.
Personálne obsadenie kuchyne sa tvorí systémom ad hoc t.j. podľa charatkteru a veľkosti akcie sa flexibilne dopĺňa personál.
Reštaurácia je otvorená aj počas víkendov a sviatkov.
Zásobovanie tovarom zabezpečuje prevádzkar zariadenia.
Odmeňovanie
15,00€ netto/hod. pri cca 165-175 hod.
Zamestnanecké výhody
- stabilné zázemie v rozrastajúcej sa spoločnosti
- možnosť kariérneho rastu
- možnosť práce v atraktívnej prevádzke kaštieľa
- iné benefity našej spoločnosti (golfová škola, členstvo v hodnote 1.200,-€) formou využívania služieb spoločnosti. ( rybolov, footgolf, tenis a podobne)
Požiadavky na zamestnanca
Vzdelanie:
- stredoškolské bez maturity
- stredoškolské s maturitou
- nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
- vysokoškolské I. stupňa
- vysokoškolské II. stupňa
- vysokoškolské III. stupňa
Vzdelanie v odbore:
Jazykové znalosti:
- Slovenský jazyk - Expert (C2)
Vodičský preukaz:
Počet rokov praxe:
Osobnostné predpoklady a zručnosti
- tvoja práca nie je len tvojou prácou, je to jednoducho tvoje poslanie
