Manažér / manažérka prevádzky

Informácie o pracovnom mieste

Do nášho tímu hľadáme nového kolegu/kolegyňu, ktorý by mal chuť a energiu byť súčasťou tímu. Niekto, kto má skúsenosti na pozícii manažér, je tvorivý a má ešte nenaplnené ambície na pozícii manažér/ka prevádzky.

Termín nástupu: ASAP, resp. dohodou

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti

• Organizácia a plánovanie práce s dotknutými zamestnancami, čašníkmi, pomocným personálom a kuchármi
• Organizovanie eventov a ochutnávok pre klientov, svadieb, školení, tematických večerov atď.
• Organizácia tlačovín, prospektov, jedálnych lístkov, akcií a propagácie
• Organizácia pohovorov a výber zamestnancov na prevádzku
• Zabezpečenie bezproblémového chodu reštaurácie a eventového priestoru
• Riadenie, kontrola a organizácia zamestnancov, vrátane dochádzky, rozpisu pracovných zmien a výberu nových zamestnancov
• Koordinácia a kontrola pravidelných inventúr
• Spolupráca pri tvorbe jedálnych a nápojových lístkov
• Riadenie školení a odborného výcviku podriadených pracovníkov
• Prijímanie objednávok, organizácia prípravy a realizácia eventov, svadieb a školení
• Vystavovanie objednávok na služby a tovary
• Vytváranie cenových ponúk pre klientov
• Správa a vedenie pokladne
• Príprava podkladov k fakturácii
• Spracovanie dochádzky za prevádzku a podkladov k výplatám
• Pravidelné prehľady tržieb
• Organizácia, príprava a zabezpečenie svadieb a školení s klientom
• Podieľanie sa na vytváraní marketingových aktivít spoločnosti
• Starostlivosť o zákazníkov

Požiadavky na zamestnanca

• Minimálne dosiahnuté vzdelanie: stredoškolské s maturitou
• Anglický jazyk – mierne pokročilý (B1)
• Prax v oblasti hoteliérstva, reštaurácií alebo maloobchodu
• Počet rokov praxe: 2
• Príjemné vystupovanie a dobré komunikačné schopnosti
• Zodpovednosť, spoľahlivosť a precíznosť
• Flexibilita

Zamestnanecké výhody, benefity

• Práca v príjemnom a nadštandardnom prostredí v tíme TOP kuchárov v regióne
• Stabilné zamestnanie
• Vzdelávanie sa v odbore

Odmeňovanie

Od 2 200 EUR/mesiac