Barista

Náplň práce

Hľadáme niekoho, kto chce, aby jeho práca nebola len práca, ale aj vášeň.

Čo budeš robiť

• pripravovať výberovú kávu — espresso, alternatívne metódy (filter, V60, aeropress a pod.) a sezónne špeciality
• stretávať sa s našimi hosťami – prijímať objednávky, rozprávať sa, odporúčať, inšpirovať
• starať sa o techniku – čistenie, údržba strojov, mlynčekov, zabezpečiť, aby všetko fungovalo hladko
• pracovať s pokladňou, platiť s presnosťou a spoľahlivosťou
• zúčastňovať sa cuppingov a ochutnávok – spoznávať nové kávy, rozvíjať chuťové vnímanie
• dopĺňať zásoby, pripravovať ingrediencie a dbať na čerstvosť
• udržiavať čistotu a poriadok v kaviarni počas celej tvojej smeny
• aktívne spolupracovať s tímom, zdieľať vedomosti a tvoriť príjemnú atmosféru

Čo očakávame od teba

• zanietenie pre kávu (aj keď zatiaľ bez veľkých skúseností)
• chuť učiť sa nové veci a byť súčasťou komunity
• pozitívny prístup, komunikatívnosť a ústretovosť k hosťom
• zodpovednosť, spoľahlivosť a precíznosť
• flexibilitu (práca na zmeny, víkendy)

Odborná spôsobilosť – požadujeme

• Platný zdravotný preukaz pre prácu s potravinami.
• ALEBO absolvované hygienické minimum (osvedčenie o odbornej spôsobilosti).
• Poznámka: Splnenie týchto podmienok je nevyhnutné pre uzatvorenie trvalého pracovného pomeru).

Jazykové znalosti

• Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)

Ďalšie požiadavky

• Vodičský preukaz B
• Prax na pozícii/v oblasti: Vítaná

Osobnostné predpoklady a zručnosti

• Pozitívna energia – úsmev a dobrá nálada sú základ (káva chutí lepšie, keď ju pripraví niekto s radosťou).
• Samostatnosť - vieš si zorganizovať prácu, prevziať iniciatívu a spoľahlivo zvládať úlohy aj bez neustáleho dohľadu.
• Komunikatívnosť – rád/rada sa rozprávaš s ľuďmi, vieš ich naladiť na dobrú vlnu.
• Trpezlivosť a pokoj – aj keď je plný bar, nestratíš hlavu.
• Zodpovednosť – vieš, že káva si žiada presnosť a starostlivosť.
• Ochota učiť sa – chuť skúšať nové veci, objavovať chute a zlepšovať sa.
• Tímovosť – rád/rada spolupracuješ a podržíš kolegov.
• Detailista – drobnosti robia rozdiel (od krásneho latte artu po čistý bar).